-
-
4今天分享的是，卤三味刘师傅学员的自述，请耐心的看完！ 我是山东德州的，地地道道的农民出身，家里种地的，农闲的时候就打打零工，做过建筑工，做过装修工，也做过电车厂的焊工，但是现在国家对于环保要求很高，电车厂也是三天两头的歇业整顿，活跟不上，没有活就没有钱，一家老小靠着种地过活也不是办法，有时候也想着出去找一份长久的固定的活计，但是地里的活太拖人了，根本就无暇脱身。 去年过年的时候，和我一帮朋友在一起吃
-
2“粥二舅”早餐店位于安徽省合肥市滨湖新区临湖苑商铺107，是补给点餐饮培训学校旗下开设的一家专门从事早点美食的实体早餐店。主要产品有包子，粥类，锅贴、生煎类，油条，肠粉等早餐小吃。因制作的包子，粥、汤小吃味道特别好吃，开业至今受到了到周边顾客的欢迎，每天排队的人络绎不绝。另外每天还有各地慕名过来学习技术的学员。学员们平时都在实体店里实地学习包包子，蒸制，售卖。 口味区别： 包子主要是面皮醒发和馅料的炒制
-
2补给点小吃培训机构，是一家专门从事地方特色小吃、早餐、烧烤、烤鱼、龙虾、卤菜、牛肉汤等美食的餐饮培训咨询机构。补给点所培训的项目均有开设实体店并正在经营，教学场地设置在实体店中，现场手把手学习。保证看到就能学到，学到就能卖掉。只教能开店的，开店能盈利的技术。目前在合肥经营十家各类小吃实体店并都处于盈利中。 一、 实体店教学（市场认可的味道才是好味道） 不同于其他培训机构的是，补给点以坚持让创业者开一家
-
1每每经过一个卤菜店都会经常听到，老板：“给我来几个现捞鸭头，卤鸭脖、卤鸡翅、一个卤猪蹄，夫妻肺片等”这些卤菜熟食都是深受食客的欢迎。就拿合肥卤三味熟食店来说，店里有红卤、白卤、现捞等三种卤制方式，每个系列可以卤制多个品种，一个卤菜配方掌握了以后，荤素都可以卤制，想卤啥就卤啥。味道上包括麻辣、香辣、五香、咸鲜、酱香、烤香等，以适应市场差异化需求，不管是南方人还是北方人都能在卤三味熟食店找到自己想要的
-
1有不少朋友会在网上搜索卤菜培训哪家好，卤菜培训网站，最好吃的卤菜是哪家，正宗安徽卤味，卤菜培训相关性的话题。其实在安徽就有这么一家特色卤菜店，店师傅就是四川重江津人自幼喜爱卤菜美食，曾经向四川、安徽、山东、江苏、重庆制卤传人习得卤味烹调技艺，传承古法，高熬汤制，四十多种纯中药调配料不含有任何添加剂。每次卤出来的卤菜熟食更是深受周边消费者的喜爱，甚至还有很多慕名过去购买的，在当地还是小有名气的。 来
-
0说到美食，卤味熟食相信是很多人不可避免的话题。很多朋友在吃饭吃，其他的美食可以或有或无，但是一定要有卤味。随着市场上开卤味店的人是越来越多，对开店者的手艺和味道的要求也是越来越高。对于新手来说。如何做好卤味熟食？以及加盟和自营该如何选择？今天就和大家聊聊新手如何开卤味店的事情。 卤味熟食该怎么做 开熟食店简单，但是如何将门店长久地开下去却成本商家要思考的问题。我们知道每年有大量的卤味店开业，同样也不
-
3位于安徽省合肥市滨湖新区一号线云谷路地铁口临湖苑107、108二间商铺。主要经营，早点类粥类，早餐饼，酸辣粉肉夹馍，肠粉，煎饼果子等多种小吃。因为开店时间比较久了。装修几经更迭，但是每种口味都是正宗的，经常市场认可的。市场认可的味道才是好味道。 1、 味道正宗 每个一个小吃看似简单，想做好，做正宗不容易。想适合当地人的口味更不容易。只要能做好一到看似简单的小吃你就有了一门手艺，有了这门手艺就有了致富的工具。有
-
0随着现在春节离我们越来越近，对于卤菜行业来说，也即将迎来新的一轮高峰期。特别是在春节前一个星期左右，由于在外面打工的朋友陆续回家，卤菜生意也会一场火爆。对于新手来说，想要学习卤菜现在是最好的实际。然而市面上的卤菜教学参差不齐。刚入行的朋友如何学习的到正宗的卤菜技术呢？开卤12年的卤三味熟食店的刘师傅今天就和大家聊聊学习卤菜的事情，一起来看看吧。 如何学习的正宗卤菜技术 做卤菜虽然不难，但是如何获得顾客共 4 张
-
00卤味现在不仅仅在局限于家庭使用，很多朋友通常研究做出自已的特色风味，开了家属于自已的卤味小店。俗话说“开店容易守店难”，辛辛苦苦把店开起来，结果顾客却总是差强人意，生意也总是处于不温不火中，只够维持温饱问题，让不少开店的朋友愁眉不展。今天刘师傅就和大家聊聊提高卤菜店营业额的经营技巧，看完希望对你会有多帮助。 口味保持一致 我们知道卤菜味道的重要性不言而喻。有些新手开店为了满足所有的顾客，不停地更换熟共 4 张0经核实吧主小寂寞不孤单 未通过普通吧主考核。违反《百度贴吧吧主制度》第八章规定http://tieba.baidu.com/tb/system.html#cnt08 ，无法在建设 卤三味吧 内容上、言论导向上发挥应有的模范带头作用。故撤销其吧主管理权限。百度贴吧管理组7在众多卤味熟食当中，合肥“卤三味”熟食店算得上潜力很大的知名品牌！很多吃货也都更青睐卤三味店的特色味道，是一个非常有潜力的项目。0衣食住行与我们的生活息息相关，特别是对于饮食来说，不仅需要有健康的饮食，而且还要有营养，其中对于卤味来说，由于一些商家售卖隔夜凉菜，容易增加亚硝酸盐的成分，使得一些人对凉菜心有芥蒂。如今，随着对餐饮的要求越来越高，越来越多的商家打出坚决不卖隔夜菜来吸引顾客，使得生意也是越来越红火。因此也有一些人想要参与到卤菜行业，分一杯羹。卤菜行业前景会如何呢？今天就和大家聊聊这个问题。 是否可以参与到卤菜行业 俗4很多人又想着去开店，创业做个小本生意，但往往想法比较多，去落实下来，相对于就稍微略为困难，因为开店需要注意的东西，会让自己的脑袋比较迷茫，不知道先去从哪个方面下手，今天老师傅总结了几点分享给大家，希望对你们能够有所帮助，赶紧点点关注收藏起来吧。 一，卤菜开店技术是起因，有好的手艺才会有更多的回头客 开店的技术肯定是首要解决的问题，有了好手艺才能有不断地客源，口碑打出去，远比花钱做很多的宣传来的实际，1网上随便搜卤菜配方做法一搜一大堆，真正能学会的，配方做法全的又有几个呢？如果仅仅是简单的自己在家做着吃的话，那肯定是没问题的。但是真正的是要商用赚钱，肯定是要去正轨的卤菜实体培训机构系统的全面学习。【卤三味实体店】专注卤菜技术培训（详询刘师傅：13275608370 ）零基础教学，手把手指导配方不保留传授，只收一次学费后期不收取任何费用，学习不限制时间，学满意为止。技术掌握以后开店还是会对你进行一个三年的免费指导0学习正宗的卤菜技术实体店培训哪家好？对于很多想要创业开卤菜店的，没有任何人脉资源的情况下，选择一家专门的卤菜培训机构学习是多么的重要，学习卤菜技术开家卤菜店一般有两个选择，一个就是选择加盟学校，另一个就是选择一家正宗的卤菜实体店学习正宗的卤菜配方技术。对于积蓄不是很多的创业者来说，其实更多的是不建议加盟的，因为不仅加盟费要交不少钱，每年的一个管理费用，还有就是要去总部拿料包都是比较受限制的。自己根3任何一件事情都有好的方面和坏的方面，更何况是做生意，同样可能成功也可能失败。饮食行业的发展一直不错，但是终归是几家欢喜几家愁。今天就来说一下开卤菜店失败案例，看完或许可以帮助很多卤菜创业者少走很多弯路。 卤菜一直深受大众的喜爱，偏偏李大哥开店很不容易，还拖家带口，不管是从资金上还是心理上李大哥都是有很大的压力。权衡许久以后，还是看上了投资不大，利润可观的卤菜项目，虽说店面不大，房租、原材料、设备、1都说挑战与机遇并存。经过大家的一起努力，我们的生活也恢复正常的轨道上来，今年的经济压力比较大，很多企业面临倒闭的风险。但是我们不能坐以待毙，也要在“挑战”中看到“机遇”，抓住财富机会。今天我们就来看看卤菜行业中有哪些好的“机遇”！希望我的分享能够帮助到你们 1、炎热夏季已经到来，卤菜进入销售旺季 众所周知，夏季是卤菜旺季。天气炎热，人们既不想做饭，也没啥胃口，这个时候，下班回家路过卤菜店，带点猪头肉、3安徽卤三味卤菜实体店培训【卤三味实体店】专注卤菜技术培训（详询刘师傅：13275608370 ）零基础教学，手把手指导配方不保留传授，只收一次学费后期不收取任何费用，学习不限制时间，学满意为止。现在越来越多的人想要小本创业，对于资金有限积蓄不多的创业者来说，卤菜熟食无疑不是一个好的投资项目，投资不大，利润也不错风险也小的好项目。现在国家也提倡摆摊经济，卤菜熟食更是深受创业者的追捧。稍微留意会发现卤菜非常畅销，不管1【卤三味实体店】专注卤菜技术培训（详询刘师傅：13275608370 ）餐饮行业永远是不过时的行业毕竟民以食为天嘛！对于积蓄不是很多又想要做餐饮的创业者来说，卤菜熟食还是很不错的。放眼望去不管是大街小巷还是酒楼餐馆，到处都能看到卤菜熟食的身影。现在卤菜培训行业越来越受到很多小本创业者的欢迎，对于没有任何餐饮经验想学一个正宗的卤菜配方技术创业者来说，市场上众多卤菜培训机构究竟哪家技术正宗，卤菜技术学习去哪家学好呢？1对于每一个想创业的人来说，都需要提前做好万全准备，这样才能减少在创业时遇到的风险。其中对于卤菜行业来说，不仅门槛低，而且几乎没有竞争力，也有不少人有疑问，开家卤菜店是否可以赚钱呢？今天就和大家分析卤菜店的成本以及利润等，希望可以对你会所帮助。 卤菜店的成本有哪些 按照家庭附近的小卤菜店来说，门店在15平米左右即可，另外还需要单独卤肉的房间，这时的房间面积也在20平米左右，因此一年房租的成本在3万元左右。另0卤菜熟食馆是一个成本低，利益高的项目，感兴趣不妨去尝试一下，刘师傅有自己的实体店，他带徒弟17681133235.0湖南衡阳的小周是个退伍军人，两年的部队生涯都是在炊事班度过的，如今退伍小周想自己创业做小吃，考察了很久最终锁定做卤菜熟食，项目确定好了就差一个入门师傅，小周物色了很久最终决定去安徽合肥的一家卤菜店看一看，这家店是在一个网页上无意中看见的，小周看见这家店在招收学徒就打电话咨询了一番，询问后得知店里招收的学员不老少湖南的老乡，近几天正好有几个湖南老乡要去店里考察，小周心想老乡一起有个伴，于是决定动身去01现在国家大力提倡摆摊经济，餐饮行业更是经久不衰，很多人更是瞄准了卤菜熟食行业，卤菜熟食投资小利润大，经营也是很灵活的，技术掌握以后卤菜单品也比较多，味道好了不管是摆摊还是开店生意都是非常好的。就拿合肥一家卤三味熟食店来说吧，每到饭点的时候店门外都排起勒很长的队，外卖订单更是一直接个不停，忙的老板根本没有时间休息。虽说卤三味店装修不算豪华，单单香味就可以覆盖50-100米，嗅觉方面是更吸引大众。外面排队的人0我是做卤菜熟食的刘师傅，是一个重庆江津人，在合肥开店七八年了，有6家实体店，对于这个卤菜还是很有研究的。店里卤菜熟食种类也比较全，口味上有五香的，酱香的，辣的，微辣的，甜的，微甜的，不管是南方人还是北方人都能在这找到适合自己当地的口味。做餐饮最重要的就是味道，味道好了生意才会好，想学正宗卤菜配方技术可以来我店实地考察看看尝尝味道，看看店里学员学习的情况，各方面都满意以后在签合同学习，技术掌握手以后1湖南李先生当兵退伍之后，一直在上海做保安，通过几年努力后做了保安队长，生活一直这样持续了几年，没有大起大落，平淡如初。后因为孩子考到安徽合肥的一所学校，李先生夫妻二人来到合肥就业。李先生还是做的老本行，一家企业的保安队长。由于地域差异，收入远不如以前，生活压力也倍增。 一天夫妻二人两天想着，现在湖南老家发展的也不错，不如回老家找点事情做，之后二人一直在寻找商机。同事们知道李先生想回老家创业的想法，1“粥二舅”早餐店位于安徽省合肥市滨湖新区临湖苑商铺107，是补给点餐饮培训学校旗下开设的一家专门从事早点美食的实体早餐店。主要产品有包子，粥类，锅贴、生煎类，油条，肠粉等早餐小吃。因制作的包子，粥、汤小吃味道特别好吃，开业至今受到了到周边顾客的欢迎，每天排队的人络绎不绝。另外每天还有各地慕名过来学习技术的学员。学员们平时都在实体店里实地学习包包子，蒸制，售卖。 【早餐培训品种】 粗粮包子、生煎包、葱油饼1很多人都知道，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，那怎么选择一家早餐店，早餐是开启活力的重要一餐，伴随着社会的发展，很多特色早餐也都诞生了，像养胃粥，包子，煎饺，豆腐脑，豆浆，油条等这些都是中式传统的早餐美食，这些都是可以独立开一家早餐店的，而且生意还很好，而补给点小吃培训机构旗下的粥二舅早餐店，就是专业培训早餐项目带徒弟开早餐店的，在当地知名度和口碑都很好，现在有很多人想投资这个项目来创业，那么0近几年很多人选择了开早餐店创业，这也是当下选择最多的创业，一般早餐店包含的也比较多，有只做包子的早餐店，也有只做煎包煎饺或者酱香饼千层饼配合粥类，油条，茶叶蛋，豆腐脑或者一些胡辣汤，撒汤，这样一家早餐店就能开起来了，早餐店有个优势，客户群体是固定的，味道好客流稳定，生意也稳定，利润也是比较高的，一般2-3个就能经营一家早餐店。 早餐技术学习一般都要3-7天左右，要学习手法，还有配方，配料等，需要自己反复的0黄先生是这批学员中个头最高的，和爱人经营着一家面馆已有多年。刚开始几年生意一直在当地响有名声，随着市场上越来越多的各式店铺出现，他们家的面馆这两年越发惨淡。黄先生的爱人平时没事喜欢看看小红书、抖音之类的，关注一些美食话题。一次 汤先生看爱人经常会看到一家卤三味卤菜店发的东西，各式各样的卤菜看起来食欲倍增、视觉诱惑力很大，一家卤菜店和一个面馆原本没有什么交集，黄先生突然想到既然我们没有了特色、没有新0打工再久不如一技在手，有句话说的好，学一门技术手艺可以致富一个家庭。有这么一对学员夫妻俩就是做小吃生意的，每个月收入也是很客观的，眼看着天气越来越热，卤菜熟食生意的市场越来越好，小两口就开始想着增加店里的特色产品。所以说网上对比了一番，最终选择了安徽一家卤菜实体店学卤菜配方技术。 这家卤菜实体店师傅是四川重庆江津人，开店七八年了，在合肥有6家店，对这个卤菜还是很有研究的，对市面上各家品牌卤菜的原理、0疫情打乱了很多人原有的计划，此刻的你可能因为疫情的传播而压力倍增，因为工作的不便万分苦恼，人在家中无时无刻都想着工作。生活就是如此，变幻莫测。四月已经过去一半，马上就是五月份了，几个月时间会改变很多，与其百愁莫展，不如了解一下卤菜熟食培训，在如今火爆的熟食市场，你会看到极大的利润。 因此人们寻找转机，卤菜熟食培训为你提供一次机会。卤三味八年实体店带徒经验，多家实体分店，味道正常，十多年品牌更有保障0最近有很多想学卤菜的朋友问我这个问题，自己没有做过餐饮行业也不会做饭能学的会做卤菜熟食吗？在这很有必要跟大家说一下，这一点放心的，像我这边有很多都是没有工作经验的，不需要涉及到刀工，我这边也都是你自己上手操作的，核心技术都是精确到克，上手都是非常容易的，直到你熟练掌握了，什么都会做了，你才会买票回家。 我是重庆江津人，是自己的实体店在合肥开店七八年了，在合肥有6家店，对这个卤菜啊还是很有研究的，我可2现在外面的餐饮众多，做卤味的也是哪里都有，但是那些卤味总是为了追求浮华怪异的口味，却失支了食材原本的精髓，吃多了就腻了。卤三味刘勇刘师傅通过老一辈独家秘方，在原有风味基础上历经3年的潜心研制，让卤三味的卤味更加有家常口味，卤三味外表色泽金黄、肉质滑嫩、药膳配方、均衡营养，百吃不腻迅速火便中国。 卤三味由30多味调料秘制料包，放入卤汤和酱汁中熬煮，使香味与营养层层渗入排骨，出锅后骨色鲜亮，肉质香嫩，不油0有句话说的好，卤肉要香全靠老汤，卤肉熟食非常重要的就是卤汁的配制，这些配制就需要各种中药材调配料，每一种药材多少配比都是很有讲究的。如果香料放得多了，那么味道就很大，放得少了，香味就不足；盐放多了它就会变咸，如果放少了，它的香味就出不来；酱油放得多了，颜色就太难看了，酱油放得少了，它的味道就不够鲜。 一直有很多朋友给我留言想要跟我学卤肉熟食，今天在这里就来详细的跟大家说一下卤肉的配方做法。希望大家5现在卤味熟食行业正是旺季，炎炎夏日吃饭没啥胃口，卤菜作为下酒菜就是非常不错的选择，另外的话卤味熟食荤素都有，大多都具有开胃健裨，消食化滞功效。所以现在卤味熟食在市场上的发展也越来越好。在合肥就有一家“卤三味”熟食店近些年得到了很多投资者的关注。卤三味在市场发展这些年，一直坚持绿色生产，坚持营养制造。在制作全程中，不添加防腐剂、色素、辣椒素。所有食品的安全、健康、营养，都让消费者放心购买，安全使用。0天气越来越热，很多想做卤菜生意的朋友都还是着手准备，抓住商机。很多人对于卤菜投资的成本还还不是很清楚。如果摆摊的话成本就很低了，节约了房租、装修等投成本，但如果想开个固定实体店的话，那就要根据开店的形式来定大小，一般卤菜店有两种，一种是门面面价不大于15个平方以内的，这样的店面只适合做销售区域，当然装修的费用也相对少一些。还有一种是20平方以上的店面，这种店面空间够大，可以在中间做个形象墙来隔开，前面02020年疫情影响，这年也算来了一个特殊的开头，眼看此时这年已经过了三分之一，各省已经差不多都解封了。面临这社会的动弹，很多行业都受到很大的影响，走在街道上很多门面都在转租，一些房租高，生意一般的实体店很难扛下去，但疫情只是一时的，街道 游客还是会慢慢恢复如初，这就给一些想开实体店，创业的人一个机会。这时候转让费、房租都相比热闹时期要便宜优惠很多。 有的学员都是在家把门面店铺找好再过来学习卤菜技术，学卤菜0疫情过后，餐饮也会迎来爆发式的成长，对于卤菜行业有想法的朋友，是一个非常不错的好消息！现在天气越来越热，卤菜熟食生意也会越来越好。卤菜熟食投资资金也不大，利润也是非常可观的，对于很多想做卤菜熟食的朋友有很大的吸引力。还有很多创业不知道做什么项目的朋友来说，选择学个卤菜配方技术还是比较赚钱的选择！ 开卤菜店一般客流量都是从哪几个方面来呢，客流量就是提升卤菜店利润的来源，即使是很好的卤菜店生意，也都在0开卤菜熟食店不需要太复杂的餐饮经验，不需要太多的资金投入，夫妻2人也能轻松开店。影响卤菜熟食店赚钱的两大核心因素： 一是选址，卤菜熟食店要开在客流大的地方，你的店面位置好，店面有充足的曝光量，从而能带动店面的销售，生意自然不会太差。我们经常会发现有些店做 二是味道，味道，永远第一。来买卤菜熟食的很多都是回头客，一但吃着好吃，就会经常来买，还会推荐自己周围的朋友，邻居等来买。餐饮行业，味道好才是硬道理，0卤菜熟食在众多美食中，是不可多得的美味，独特的口味在市场上赢得大众的喜爱，卤菜熟食在餐饮行业中占据很重要的位置。对于很多想要做卤菜熟食创业者，学习卤菜做法和配方的学习还是很有必要的。 那么对于没有任何餐饮经验的想做卤菜熟食的，那么卤菜凉拌菜培训多少钱呢?一般卤菜培训太贵的话，一般人是接受不了的，太便宜的话又担心学不到什么技术。合肥有一家卤菜熟食店，专注卤菜培训，店师傅技术精湛，教学有方，研究出百家卤0想学卤菜技术，最好找有开实体店经验的，因为他们最懂顾客。一开始我只开卤菜熟食店，后来生意越做越火，很多人吃了之后就想跟我学卤制的这么好吃。本来并不想传授卤菜技术的，随着咨询的人多了，也知道普通创业多么艰难，为了让想通过卤菜熟食创业的朋友少走弯路，也就开始培训卤菜你制作方法。掌握卤菜卤制技术并不复杂，我主要是从以下几方面传授大家的： 1.从制作过程、配方、做法、技巧详细的讲解了从熬卤汤开始到最后做好供客0受疫情影响很多实体店都转让，像这些都是味道不好的，没有什么生意的都扛不住。反之一些生意好、味道好的店铺，受影响，竞争少了些，生意反而更好。所以不管在哪里做卤菜生意把味道做好生意才能长久、有回头客。市面上卤菜你培训机构，培训班五花八门，但学到真技术、真配方的又有几家？ 自己在家摸索先对来说比较困难也很费精力。找一个专业的师傅指导你怎么操作要比自己苦苦研究其秘方要靠谱的多。如果不知道去哪里学习卤菜，可0因为疫情的影响，很多人在家迟迟不能出门，每天活动的范围也仅仅只是客厅、卧室、厨房、卫生间、餐厅这些个地方。每当无聊的时候也会手机上看一些各种各样的美食学这做，在家捯饬吃。也会有这样一部分人在无聊的时候，想着学一门手艺，学个技术在手，等疫情结束以后，开始新的生活。那么选择一个什么样的技术进行学习，成为我们思考的问题。在众多小吃中，卤菜熟食小吃可能是目前最好的选择，为什么这么说呢？ 第一、选择风险相对0烤鸭市场火到什么程度也不用我说了，烤鸭基本上每个人都吃过。烤好的鸭子色泽鲜亮，外皮脆肉质很嫩，再搭配一些酱料包，用薄薄的饼蘸酱卷起来，一口一个别提多美味。烤鸭名气是很大的，口味也很不错，老少都比较喜欢吃，不管是餐桌上菜品还是平时没事之选在市场上都是很有前景的。那么开一家烤鸭店的成本是多少呢？ 开一家烤鸭店首先就是设备的准备，一般十个平方也就够了，全自动烤鸭设备，一个大冰箱，一些简单的厨具就可以了，0做卤菜至今算起来应该有13年了，白手起家一路跌跌撞撞做到如今经历了太多，总算现在生活越来越精彩。从一家小店到现在7家分店，并且带教学员，除了自己有份收入以外，同时帮助很多来自各地的学卤菜的学员，教他们卤菜技术，帮助他们成功开店，有时候觉得很自豪。 我的总店卤三味熟食店在安徽合肥，离高铁站很近，无论南方或者北方到我店学习交通都非常方便。来我店的学员远有新疆、西藏、内蒙等地，近有本省本市本区。为什么越来越
