现有手撕素肉含(小块肉/大块肉/素肥肠/素鸭脖/香酥肉条)配方教程。(麻辣,香辣,黑鸭,红油,鱼香,咖喱六种口味)，低价转让，可以摆摊，也可以开个小店，口味绝对有质量保证。绝对好吃。 素肉食材处理，各种口味酱料制作，素肉撒料制作，素肉卤汤制作，手撕素肉的所有操作流程演示都有。配料比例精准到克数。49块全部教程，真材实料。短短几天可以掌握核心技术17302946679微同号。

植物肉使用豌豆蛋白可以做到更接近真肉的口味！ 希望国内的植物肉厂商能改进！ 早点做到植物肉的普及！！

在素肉中加入大豆血红蛋白可以做成真肉的口味、口感！ 希望国内的素食厂商跟上！！

既保持身材也能让我们吃到美味。 “植物肉”是一种模仿动物肉口感的食品。 以大豆蛋白、豌豆蛋白、小麦蛋白及各类蔬菜水果为原料，采用独特工艺生产加工而成，其口感、外观、味道都与真肉一样，低脂低油，营养丰富，对肉类过敏的人也能放心食用。 富含植物蛋白和各类维生素。能量塑性。 产品做法简单，味道好吃。 以下照片都是现场拍摄剪辑，感兴趣的伙伴联系我啦！认识素食餐厅的 伙伴也可以谈谈合作呀~

豆类食品治疗风湿 【多吃豆类能治疗以湿重为主的风湿骨痛】脊椎经常酸痛或脊椎病患者平时可以多吃点豆类食品食品，对肌肉、骨骼、关节的代谢有促进作用，能加快脊椎病痊愈，对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛、关节肿痛等症状的治疗效果都比较好。豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要2周的时间，人体就

　　豆类食品是指含有大豆成分的食品。豆类食品富含蛋白质、维生素和矿物质，能有效预防心血管疾病和癌症，还能促进人体健康。因此，豆类食品是非常健康的食品。

将大豆充分蒸熟后与曲充分搅拌好，加水，并用食盐防腐，装入筒内，放置一定时间，就制成了。曲中含有的酶使米中的淀粉类发生糖化，同时分解大豆的蛋白质，产生甜味和美味。接着由于空气中来的酵母、细菌的繁殖产生乳酸及其它有机酸，进而与醇结合生成酯，给予大酱以特有的香味，这就是所谓的酿成。

素肉豆制品课程有30多种口味，有不辣，麻辣的，五香的，还有熏制豆制品，共有30多种口味。有5种卤汤的制作，素肉酱的制作，主要原材料就是大豆蛋白，干豆腐，大豆腐，投资少，利润大，开店、摆摊都适合，也可以单品出售。

素肉 贼拉好吃

手撕素肉系列小吃是我公司多位专家自主研发的一款小吃，，目前口味有：产品涵盖蒜香味，牛肉味，麻辣味，香辣味，甜辣味，鸡汁味，黑胡椒味，咖喱味，泡椒味，藤椒味等等多种口味和素牛肉块，牛肉粒，牛肉条，素鸡排，大块肉，手撕肉，素鱼，素鸭脖，素肠等等几十个单品，现是市场空白项目，一口大锅就能创业， 产品 特点是以素仿荤、口感味道与原肉难以分辨，风味独特，市场前景极为广阔。 我们现采用全部配方技术转让的方式，为

有懂的吗，展会上20元一斤买的东北菜素肉，有红色的是什么原因？

200吨 非转黄豆粉低价出售 蛋白48 脂肪9.2 水分7.3 13685370727

中国人很早就会用豆制品、面筋或烤麸等来制作“素肉”。有些还会利用挤压的工艺，重新排列植物蛋白来模拟肉的口感。肉的味道，主要是靠添加不同的调味料或香精香料来获得。目前市面上售卖的“人造肉”，就是用植物蛋白、植物油、调味料和添加剂等制成的，其本质还是“素肉”。 而高水分蛋白人造肉在配方和技术进行了升级，不止颜色、口感和味道更接近真肉，其营养价值也能跟真肉媲美。 像国外最近炒的火热的Beyond Meat，就是属于高水

手撕素肉做法分享给大家

何为植物肉？估计有很多人对这个概念词不是很理解，今天植鲜生就给大家介绍一下植物肉是什么。 在这可能有人疑问了，植鲜生是什么？ 植鲜生是民强（昆山）食品科技有限公司旗下的品牌名称，主要研发各种各样的植物肉美食 植鲜生的使命就是专注消费者饮食需求，通过专业的技术以及创新的产品，让消费者通过植物饮食 探索健康的新饮食生活方式。 植物肉是什么？是腐竹？素鸡？火腿？豆干？果肉？还是？。。。。。统统不是 通俗的讲植物

国际上，各大公司已经纷纷推出了各种人造肉产品，植物肉元年已经正式开启，人造肉以其独特的营养价值和质构特性已引起国内外业界的广泛关注，被视为组织化蛋白发展的第三代产品，该行业无疑将在更加注重健康和环保的时代成为一个巨大的风口。我司研发的该生产线以100%大豆及豌豆等植物蛋白为主要原料，生产出的纤维结构排列紧密更符合肉的特征，具有明显动物肉的质感和口感，无需复水即可进行二次 加工，改变了目前干法组织化大豆蛋白含水量较低，需温水浸泡2~3小时复水后才能进行进行加工的缺点，极大提高了生产效率。

从哪能大量收购素肉

河南省西华县颖星食品有限公司 联系电话：13603715748

中国人很早就会用豆制品、面筋或烤麸等来制作“素肉”。有些还会利用挤压的工艺，重新排列植物蛋白来模拟肉的口感。肉的味道，主要是靠添加不同的调味料或香精香料来获得。目前市面上售卖的“人造肉”，就是用植物蛋白、植物油、调味料和添加剂等制成的，其本质还是“素肉”。 而高水分蛋白人造肉在配方和技术进行了升级，不止颜色、口感和味道更接近真肉，其营养价值也能跟真肉媲美。 像国外最近炒的火热的Beyond Meat，就是属于高水

手撕素肉

　　仿生食品是食品行业的一个新品种，是为满足消费者需要开发的“人造食品”，在产品特性上具备模仿天然食品、食用方便、营养健康等特点。素肉是仿生食品中颇受欢迎的一大类，它是采用先进的现代食品加工技术，经成型、蒸煮、炒制等过程加工而成的仿荤食品，外形、色、香、味等与荤食相似。用于生产素肉的原料主要包括大豆蛋白、小麦蛋白、魔芋及食用菌等。大豆蛋白营养丰富，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，是非常

国际上，各大公司已经纷纷推出了各种人造肉产品，植物肉元年已经正式开启，人造肉以其独特的营养价值和质构特性已引起国内外业界的广泛关注，被视为组织化蛋白发展的第三代产品，该行业无疑将在更加注重健康和环保的时代成为一个巨大的风口。 我司研发的该生产线以100%大豆及豌豆等植物蛋白为主要原料，生产出的纤维结构排列紧密更符合肉的特征，具有明显动物肉的质感和口感，无需复水即可进行二次 加工，改变了目前干法组织化大豆蛋

素肉产品做出来口感不佳，缺乏脂肪感和肉饱满口感，这些技术问题如何解决？

素肉做出来跟真肉差别巨大，没有肉感和脂肪感，有没有办法解决？

有谁知道河北良阔素肉用的是哪产的膨化机？它能生产出肉状的素肉

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目前，加工组织化大豆蛋白多采用干法，以脱脂大豆粉为主要原料，产品多为蜂窝状，含水量较低，一般都不会超过12%，需温水浸泡2~3小时复水后再进行加工，因此，生产效率低。 而我司研发的该生产线以大豆及豌豆为主要原料，生产出的组织蛋白丝状结构更明显，与肉类相近，具有明显动物肉的质感和口感；无需复水即可进行二次加工，大大提高了工作效率。 地址：山东省济南市市中区陡沟办事处袁庄工业园（刘长山路延长线）中膨机械有限公司

据香港媒体报道，亚洲善待动物组织(PETA Asia) 选出刘德华成为2015年度“最性感素食男艺人”! 刘德华素食

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玩做的素肉为什么总是水很多？

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拉丝蛋白深加工工艺流程：浸泡---脱水---油炸---脱油---卤制---脱水---烘干---拌料调味---包装---杀菌---入库

一斤装大约20包，内含五香、牛肉、麻辣、香辣四种口味，简约透明袋包装。肉质的口感，实际是大豆拉丝