2012吧 关注:1,626,981贴子:87,761,254
  • 3回复贴,共1

今晚CCAV,我表示鸭梨很大

只看楼主收藏回复

作为生物专业毕业生,我表示看到食品新国标中,关于速冻食品中金黄色葡萄球菌由无检出放宽至限量检出,并表示一定范围内金黄色葡萄球菌无害的言论,深深颠覆了偶的微生物专业知识


来自手机贴吧1楼2011-11-24 22:15回复
    有什么危害,那个菌?


    IP属地:新疆来自手机贴吧2楼2011-11-24 22:16
    回复
      金黄色葡萄球菌 (Staphyloccocus aureus Rosenbach) 是人类的一种重要病原菌,隶属于葡萄球菌属(Staphylococcus)。有“嗜肉菌"的别称。可引起许多严重感染。细菌按形态可分为:球菌,杆菌,和螺旋菌。金黄色葡萄球菌就是球菌的一种。它是革兰氏阳性菌的代表。革兰氏阳性菌就是可以被结晶紫初染,碘液媒染,乙醇脱色,沙黄(红色)复染后呈现紫红色的细菌。而革兰氏阴性菌则呈现红色。这些差别源于金黄色葡萄球菌具有阴性菌所没有的细胞壁结构。金黄色葡萄球菌细胞壁含90%的肽聚糖和10%的磷壁酸。相反,阴性菌没有细胞壁结构。


      3楼2011-11-24 22:18
      回复
        有“嗜肉菌"的别称。可引起许多严重感染。


        4楼2011-11-24 22:18
        回复