想晓得长途汽车站里的酒楼里做叻白白脆脆的难道不是鲍鱼片吗？

去年还是前年哦，去吃过一次，端菜上来介绍的时候说是鲍鱼片来着，但是今天跟朋友说起，他说鲍鱼片的颜色不是白白的，是像大头菜切开来里面的那种颜色。那我就不知道是什么片片了，如果有知道的可以告诉我那里有没有换过老板？如果没有换那还有那道菜吗？或者是什么片片上面洒的鲍鱼汁？