南涧八大菜

有人说南涧人喜欢把所有的菜弄在一起吃，八大菜是否也一样。

尹哥，再次看好你噶！多发几张噶

瘦肉炒腌菜

东包肉

小米粉蒸

八大碗

你们要整哪样，你们让个吃货情何以

之前真的不懂的，今后么阿着记着了，不然么外头来呢想吃，我么却认求不得么老火了！

这个也是南涧特色！

泡核桃产业是南涧县传统优势产业，也是四大支柱产业之一。多年来，历届县委、政府高度重视泡核桃产业发展，按照“因地制宜、统一规划、相对连片、分户种植”的发展思路，坚持“合理化布局、规模化推进、标准化种植、科学化管理”的方针，始终把泡核桃产业作为山区农民脱贫致富的骨干产业来抓，切实加强领导，采取有力措施，通过长期不懈努力，现已初具规模。

佳肴珍馐菜何有？满屋透香油鸡棕”。南涧名特菜肴油鸡棕，是一种以采至南涧山区的野生鸡棕为主料，另加其他多种调味配料，经香油炸炒精制而成的一种佐料菜。油鸡棕香气扑鼻、味美爽口，是居家进餐、宾馆待客、迎宾送礼的常备饮食佳品。