八佰壹电粉是从蟹、虾壳中应用遗传基因工程提取的动物性高分子纤维素，被科学界誉之为"第六生命要素"！医学名称叫“几丁聚糖”因此被欧美中日政府认定为机能性免疫物质。在灵芝、冬虫夏草等植物中也含有微量"几丁聚糖"，但含量只在2%-7%之间。“八佰壹电粉”是宇宙中唯一带正电的阳性食物纤维。
“八佰壹电粉”对有瘤小鼠服用实验证明：它是一种免疫激活剂，难得的药食同源的机能性安全食品。“八佰壹电粉”对小鼠的免疫功能具有明显的调节作用，可以加强巨噬细胞的吞噬作用，提高NK细胞、LAK细胞的活性，非特异性地对肿瘤细胞起杀伤作用，增强细胞免疫力！临床还证明：电粉能够消除体内各种有害物质，减缓脏器损伤，对人体器官起有力保护作用。目前全球近4000万癌瘤患者临床使用的抗癌药物多是细胞毒物质，它们在体内的降解和代谢产物严重影响人的正常生理功能，抑制骨髓、恶心呕吐和肝功能障碍。因此提升免疫增强抵抗力，抑制癌细胞增生，是癌瘤患者增加存活率，延长生命的重要途径。
目前，国际医学界已经解开了八佰壹电粉抑癌的机理！研究发现：人体体内存有可溶解的脱乙醯多酵素、溶菌酵素、卵磷脂等酵素群，会不规则地把八佰壹电粉化分解成各种分子量不等的代谢物，其中以"已-葡萄氨"和"已-乙醯葡萄氨"这两种特定六体最具抗癌价值！具有刺激NK细胞、LAK细胞、T-淋巴球和多形核白血球的免疫效果；并能直接接触包围并吞噬癌细胞，或渗透进入癌细胞，并释放出消灭癌细胞的特殊物质，从而抑制癌细胞无限量增殖、转移等可怕病变。
这两种特定性代谢物："已-葡萄氨"和"已-乙醯葡萄氨"均是分子量约1,000的六体，确知是抗癌瘤的关键因素。日本治疗癌应用八佰壹电粉静脉药物，效果超过一般抗癌药物达5倍之多，即获取来自八佰壹电粉的水溶性衍生物寡，它们是属于分子量约1,000的低分子量物质，科学界称之为"低分疫赋活剂"！第三代"几丁聚糖"（八佰壹电粉）就属于最新的低分子免疫赋活剂。在使用安全性方面，以老鼠为例，每公斤体重需服入18公斤电粉方可致死，可见“八佰壹电粉”比食用砂糖更安全。
“八佰壹电粉”是全球首家研制并生产的"几丁聚糖"产品，并按日本厚生省食品法规格标准生产。它是第一家获中国卫生部核准具有提升免疫力的八佰壹电粉用品。电粉CHITOSAN；中文译名为"几丁聚糖"系由从日本海红蟹脚壳提取的几丁质成份脱乙酰而成的，净含量为93.66%以上。经实验证实，电粉确具增强人体免疫功能，提高机体免疫力，预防各种疾病之功效。“八佰壹电粉”在日本政府、学术界及产业界合作研发过程中，独家成功应用遗传基因工程，设定"几丁聚糖"代谢产物分子量，即获得的特定性分子量约1,000的六体，其中"已-葡萄氨"和"已-乙醯葡萄氨"这两种代谢物的获得量最多、最完全，增强体内免疫效能呈最高状态，相当接近抗癌用之"几丁聚糖"静脉剂的药用效能。后期投入研发的欧美系统业界，正是以此作为重点目标。
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