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豆浆不宜和啥一同吃

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饮食调配忌讳:豆浆不宜和啥一同吃
我们都晓得食物与食物调配也有相克的,那么你晓得豆浆不宜和哪些食物一同吃吗?
1.豆浆不宜和鸡蛋一同吃。豆浆和鸡蛋都是我们常吃的养分丰厚的食物,可是这两种食物是不宜调配在一同吃的。这是由于豆浆中含有一种叫做胰蛋白酶按捺物质,能损坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收。而鸡蛋中含有一种黏性蛋白,能与胰蛋白酶联系,使胰蛋白酶失掉作用,然后阻碍蛋白质的分化。
2.豆浆不宜作为服药用。间隔时间应在20分钟以上。
3.豆浆不宜和蜂蜜一同吃。由于蜂蜜中含有百分之七十五左右的葡萄糖和果糖及少量的有机酸,而豆浆中含有的蛋白质比牛奶中还高,两者一同饮用时会使有机酸和蛋白质联系发生变性沉淀,不能被人体所吸收。
建议豆浆与牛奶,或与胡萝卜一同吃非常好。


1楼2014-04-06 13:47回复