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幸福宁南:菜市场的秘密

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清晨六点来钟,在街道两边的鸟叫声中,来来往往的摩托车、面包车、 三轮车“叭叭”作响,车架上扛了半边猪肉,或二笼鸡鸭,车斗中塞放着四五个装满各色菜的菜筐,一股风般呼啸着,纷纷向菜市场急冲而来。
  七点来钟,菜市场里里外外摆满了果菜物品。菜农们有站的,靠的,坐的,蹲的。菜篮里,摊位上,大盆里,板车上,笼子里,绿的青菜、白的萝卜、红的苹果、活的鱼鸭、油光的猪肉……千色百样,琳琅满目。
  那个八十多岁的老人,东挪挪、西摆摆,随地坐在石块上,瘪着腮、纳着嘴,用含糊的无齿音,一年四季守卖着和他一样皮皱、坚韧的老姜。沧桑的岁月在他手上细细地称量着
  上午九十点钟,菜市场就像一个人的青壮年,躁动、激昂,充满活力。不管你爱不爱它,小城十来万人口,一家至少一个要拥向新老两家菜市场。再怎么生偏的摊位上都挤满了顾客。人声鼎沸、嘈杂纷呈的菜市场就像一个上演生活剧的喧闹舞台。
  菜市场中央,湿漉漉的地段就是卖鱼的。他们大多穿靴带套,眼明手快,弄得鱼跃水溅。紧挨着鱼摊,气味最难闻的是卖家禽的。挤在铁笼里的鸡鸭,只只默然呆愣。一只鸡被卖主从笼里提出,“咿呀”“咿呀”几声,一根稻草已严实地绑住了它的双脚。称后,卖主左手提着鸡翅,右掌不动声色地朝鸡背用力一劈,鸡瞬时失声,扑腾几下便伸了腿。然后把鸡往脏兮兮带着热气的沙锅里滚泡二下,湿淋淋地提起,扔向滚筒,通电转动后浇下二勺水,呼啦几声,一只鸡便光溜溜地出来。谈笑中,卖主用塑料袋一套,已交在守候着的顾客手上。
  时间一晃就到了十一点,菜市场的人少了许多。卖肉的把脚架在砧上,望着没卖完的肉感叹:“罢了市噢——”卖卤菜的也轻闲下来,没了顾客,只见小店里三条赶苍蝇的电转彩带不停地飘舞。卖干货的那个精明女人也歇了一口气,拿起红毛线,边织边不甘心地向外瞟,随时关注着每一个从摊前走过的顾客。
  到下午二点来钟,摊位上的菜贩子们都显得无精打采。有的打起了瞌睡,有的剥起了脚趾头,有的懒懒地东张西望,有的干脆聚堆闲聊打扑克。只有一个铺在地上卖板栗的五十多岁老汉,面对三四个难得的顾客,称着秤,数着钱,脸上满是得意的神色。
  黄昏,接近傍晚的菜市场,狼藉疲沓。面对稀稀落落的匆忙顾客,就像垂暮的老人,慈祥地望着眼前不多的几个子孙,内心充满了少有的温情。


1楼2014-07-25 22:53回复