宁南,一座美丽的山城,素有“南国风光小天府”、“金沙江畔绿色明珠”的美誉。这里风光秀丽,气候宜人。田园桑园,相映成绿,是避暑、观景的好去处。
宁南的美味亦不少。
荞饼:经特殊工艺加工而成,具有甜、咸、麻、怪等味,色泽油黄,清香爽口。
豆腐干:利用本地黄豆和优质水源,以传统工艺精心烤制而成,色金黄、味清香、内柔嫩,是佐餐和馈赠之佳品。曾多次有外地人来宁南学习技术,但该产品与当地水源、气候等有直接关系,至今外地还没有仿制成功的先例。
晒醋:采用本地麦麸加各类佐料晒制而成,由于宁南独特的气候条件和含有大量矿物质的优质水源,晒制而成的麸醋,酸味适宜,清爽可口,堪与阆中保宁醋媲美。
米花糖:用料考究,采选本地优质的大米、媲麻等原料,经特殊工艺加工而成,具有酥脆可口,味美香甜等特点,深受广大消费者喜爱。
烤乳猪:有一家位于宁南水泥厂和宁南一中路上的烧烤店,是彝族老乡开的烧,用木炭烧烤出来的2-3个月大的乳猪是宁南县的特色美食,也是到宁南的人必吃的小吃。
冬桑凉茶: 以宁南高山有机桑叶为主要原料,辅以金银花、菊花、淡竹叶、甘草、蒲公英等多种药食两用食物,经浸提、灌装等现代工艺加工而成的植物饮料,具有很高的养生价值,适宜各类人群饮用。
宁南的美味亦不少。
荞饼:经特殊工艺加工而成,具有甜、咸、麻、怪等味,色泽油黄,清香爽口。
豆腐干:利用本地黄豆和优质水源,以传统工艺精心烤制而成,色金黄、味清香、内柔嫩,是佐餐和馈赠之佳品。曾多次有外地人来宁南学习技术,但该产品与当地水源、气候等有直接关系,至今外地还没有仿制成功的先例。
晒醋:采用本地麦麸加各类佐料晒制而成,由于宁南独特的气候条件和含有大量矿物质的优质水源,晒制而成的麸醋,酸味适宜,清爽可口,堪与阆中保宁醋媲美。
米花糖:用料考究,采选本地优质的大米、媲麻等原料,经特殊工艺加工而成,具有酥脆可口,味美香甜等特点,深受广大消费者喜爱。
烤乳猪:有一家位于宁南水泥厂和宁南一中路上的烧烤店,是彝族老乡开的烧,用木炭烧烤出来的2-3个月大的乳猪是宁南县的特色美食,也是到宁南的人必吃的小吃。
冬桑凉茶: 以宁南高山有机桑叶为主要原料,辅以金银花、菊花、淡竹叶、甘草、蒲公英等多种药食两用食物,经浸提、灌装等现代工艺加工而成的植物饮料,具有很高的养生价值,适宜各类人群饮用。