隆尧大葱也叫“疙瘩葱”或“鸡腿葱”。据说,早在唐代隆尧就盛产大葱,千余年来经过当地农民精心培育,品种日趋优良,面积不断扩大,每年种植面积在五万亩以上,总产量达1.2万吨。隆尧大葱体短色白,上细下粗,没有分枝,状似鸡腿,故又名曰“鸡腿大葱”。“鸡腿葱”头大且圆,如球似拳,不论葱头还是鳞茎,洁白光亮,肥厚柔嫩,质地细密。“隆尧大葱”具有味道特殊,少辛辣而多香甜,嚼之清香盈口,又因为其辣香味浓,清香宜口,葱白多,葱汁浓等特点。
隆尧大葱还具有很高的药用价值。经化验证明,每百克葱含蛋白质1克,糖类6克,脂肪0.3克,维生素A1.2毫克,维生素B0.8毫克,维生素D0.05毫克,维生素C14毫克,钙12毫克,磷46毫克,铁0.6毫克,还有硫化丙稀、葱油、苹果酸、无机盐等营养物质。
李时珍所著《本草纲目》载:“卒中恶死,或先病,或平居寝卧,奄忽而死,皆是中恶。急取葱心黄刺入鼻孔中,男左女右,入七八寸,鼻目出血即苏;又法,用葱刺入耳中五寸,以鼻中血出即可活也,如无血出即不可活矣。相传此扁鹊密方也。”
扁鹊,原名秦越人,战国时医学家,曾经在今内邱、隆尧一带行医。扁鹊生活的时代距今已
隆尧大葱还具有很高的药用价值。经化验证明,每百克葱含蛋白质1克,糖类6克,脂肪0.3克,维生素A1.2毫克,维生素B0.8毫克,维生素D0.05毫克,维生素C14毫克,钙12毫克,磷46毫克,铁0.6毫克,还有硫化丙稀、葱油、苹果酸、无机盐等营养物质。
李时珍所著《本草纲目》载:“卒中恶死,或先病,或平居寝卧,奄忽而死,皆是中恶。急取葱心黄刺入鼻孔中,男左女右,入七八寸,鼻目出血即苏;又法,用葱刺入耳中五寸,以鼻中血出即可活也,如无血出即不可活矣。相传此扁鹊密方也。”
扁鹊,原名秦越人,战国时医学家,曾经在今内邱、隆尧一带行医。扁鹊生活的时代距今已