美国人的精酿啤酒虽然起步较晚，但是发展迅速，他们的酿酒师们把啤酒花的运用发挥到了极致，以至于现在欧洲一些啤酒厂都去尝试生产美式风格的一些啤酒。因此只要谈到美国的精酿啤酒，大部分喝过美式精酿的朋友第一反应一定是浓郁的啤酒花香以及特有的苦味。今天这款肯塔基波本艾尔，看名字就知道它肯定来自美国，并且来自肯塔基，但是我能说它是美国精酿里面的非主流吗？因为无论是在味道还是酿制方式上，这款啤酒都无法与美式精酿那种啤酒花优先的风格挂上钩。
历史
肯塔基波本木桶陈酿艾尔来自位于美国肯塔基州的奥特奇莱克星顿酿酒厂，于2006年由首席酿酒师Ken Lee创造，曾获得过啤酒世界杯银奖。这款啤酒将两种经典的欧式啤酒风格完美融为一体：爱尔兰式红色艾尔以及英式淡色艾尔。值得一提的是，该啤酒被置于用作酿造波本威士忌的酒桶里陈化6周，充分吸取了波本威士忌独有的芬芳，因此造就了一款味道独特的美式精酿啤酒。在陈化过程中，该啤酒的酒精度从原先的5%被提升到了8%以上，因此也是一款很容易让人喝大的啤酒。
所属风格：美式烈性艾尔（American Strong Ale）
酒精度：8.19% ABV
外观(Appearance)：清澈、琥珀棕色，少量细腻白色泡沫，气泡充足
香味(Scent)：陈年橡木桶木头香、香草味、甜面包味
口感(Mouthfeel)：沙口感中等、酒体厚度中等偏下
味道(Flavour)：淡淡的麦芽香甜味，焦糖味，香草味
总结
个人感觉这款啤酒虽然是在威士忌橡木桶里面后熟，但是喝起来更容易让人联想到白兰地，用小口高脚杯来饮用感觉会更好。如果你想去尝试美式精酿，并且又喜欢较甜口味的啤酒，那么这款肯塔基波本艾尔绝对是一个很好的选择，如果你很喜欢香草口味，那么这款啤酒绝对值得尝试！
不过要注意，这款啤酒真的很容易喝大,后劲真的很足！如果你把肯塔基看成肯德基，那么我估计你是有点大了 : )
历史
肯塔基波本木桶陈酿艾尔来自位于美国肯塔基州的奥特奇莱克星顿酿酒厂，于2006年由首席酿酒师Ken Lee创造，曾获得过啤酒世界杯银奖。这款啤酒将两种经典的欧式啤酒风格完美融为一体：爱尔兰式红色艾尔以及英式淡色艾尔。值得一提的是，该啤酒被置于用作酿造波本威士忌的酒桶里陈化6周，充分吸取了波本威士忌独有的芬芳，因此造就了一款味道独特的美式精酿啤酒。在陈化过程中，该啤酒的酒精度从原先的5%被提升到了8%以上，因此也是一款很容易让人喝大的啤酒。
所属风格：美式烈性艾尔（American Strong Ale）
酒精度：8.19% ABV
外观(Appearance)：清澈、琥珀棕色，少量细腻白色泡沫，气泡充足
香味(Scent)：陈年橡木桶木头香、香草味、甜面包味
口感(Mouthfeel)：沙口感中等、酒体厚度中等偏下
味道(Flavour)：淡淡的麦芽香甜味，焦糖味，香草味
总结
个人感觉这款啤酒虽然是在威士忌橡木桶里面后熟，但是喝起来更容易让人联想到白兰地，用小口高脚杯来饮用感觉会更好。如果你想去尝试美式精酿，并且又喜欢较甜口味的啤酒，那么这款肯塔基波本艾尔绝对是一个很好的选择，如果你很喜欢香草口味，那么这款啤酒绝对值得尝试！
不过要注意，这款啤酒真的很容易喝大,后劲真的很足！如果你把肯塔基看成肯德基，那么我估计你是有点大了 : )
