NO.4山药
这个山药呢原产地应该是山西~现在呢也扩展的河南河北山东都有种植~种类是有铁棍山药,白玉山药,麻山药,黄山药,紫山药!山东我知道的最多的就是菏泽的了~如果山药你不太清楚,那你小时候吃过的冰糖葫芦里的那个黑球球就是山药蛋做的!别看它长得丑了点,处理起来麻烦点(削了皮会有滑溜溜的粘液)但功效可比口味上差不多的土豆要好多了!!它即是食物又是药材!对肾啊脾啊胃啊肺啊都特别好!还促进新陈代谢,促进造血干细胞吧啦吧啦吧啦————完美
那怎么挑到好吃的山药呢?那铁棍山药来说,是一定要越细越好,但不要挑直的。。长得越长越崎岖的反而好吃!如果你是第一次处理。。也要小心。。比如说我。。对那个粘液就过敏,哪碰哪痒痒。。。还有如果你本身就有点便秘干燥那就不要多吃了!