啊，，，，，大家我又回来啦！！！昨天晚上做完吃了就睡了，现在更新教程，，，，由于今天没有卖鲜奶的我就口述吧，，，，，鲜奶一斤(用不完这么多但是一定要 鲜奶，，，，超市里那种带装的，pass！！！因为经过加工了浓度就减小了所以一定要那种挤出来没加工的鲜奶(ง •_•)ง)，然后鸡蛋两个，白糖一勺(看自己喜欢吃糖不喜欢多放点不喜欢那就反之咯)，吉利丁片一张，吉利丁片要是太大了的话半张，喜欢吃果冻那种的话那就扔两张，基本准备就完了！！！对就是这么少，好下面制作过程，1，先把鸡蛋弄到碗里(蛋黄蛋清都要)然后使劲的搅拌，给他搅拌碎了为止，越碎越好，因为结块了的话会直接就成一块蛋白，2，加入鲜奶一定注意别太多了要不然不成型，2个鸡蛋半碗牛奶就好，碗多大？？？？看图，调制好弄成那颜色就好，然后继续搅拌，3加入糖继续搅拌直到糖化了4，把吉利丁片融了放入蛋奶液然后在搅拌一定要搅拌匀称，5，把锅里的水烧开，对没错一定要烧开有蒸汽在蒸要是凉水就放入那就等着成里面都是洞洞的发糕吧 6，用保鲜膜包好(不让他过于活跃漏气) 7，水烧开后还是中上火别动把蛋奶液放入锅中盖上锅盖，等6分钟然后把锅盖拿开差不多就成型了，然后等一分钟锅盖在盖回去，在等3~4分钟开盖出锅，因为需要冷却所以别着急吃，保鲜膜拿下，放入冷水盆冷却(为了更快的降温冷水里有冰更好)，直到从烫变成温的就好，然后如果你觉得你做的够好，技术够硬那就底下放个盘子扣过来如果你做对了那肯定扣过来后是完整的明晃晃诱人的布丁，，，，，好啦最后说一句喜欢焦糖布丁的自己熬制淋上就好，喜欢神马苹果啊啥的布丁的在做蛋奶液时放入就好，谢谢大家支持我，还想吃什么尽管提出来万一我会做呢？我会做就直接教你们啦(๑•̀ㅂ•́)و✧下课！