在八方食客频频为“江鲜”举箸感叹人间美味的同时，被誉为“微笑天使”的长江江豚却大都无食裹腹，陷入了饥荒。这些聪明而且特别重感情的天使们因饥饿难忍，无奈之下常常泥沙充饥。
　　作为全球唯一的淡水江豚，由于人类对生态的过度破坏，长江江豚目前正在快速进入“断香火”的局面。来自官方的数据显示，在长江南京段江豚仅剩不足30头，就算是整个长江流域，长江江豚不足千头，其数量已比大熊猫还稀少，且在近年下降速率呈加速趋势。如何从根本上挽救这一濒临灭绝的珍稀物种？
　　为有效保护现有的江豚，期望其族类慢慢兴旺起来，江苏省及南京市两级政府决定，不仅设立长江江豚省级自然保护区内，同时从现在开始通过硬性的措施让渔民退出与江豚争食，最终实现保护区内彻底禁渔的状态。
　　南京市农委渔政渔港监督管理处处长汤哲斌告诉界面新闻，当前为江豚生存拉响警报的关键问题是食物饥荒。江豚通常只吃身长10到15厘米、重50到100克的小型鱼类。
　　据悉，人工养殖的江豚每天进食达5斤之多，但在野外，因为鱼类资源衰退，它们连温饱线都达不到。
　　江豚很聪明，智力相当于大猩猩，特别重感情，刚出生的小江豚喜欢待在妈妈的背上，妈妈就这样带它一年。它们全身铅灰色、头部钝圆、吻部很短，看上去嘴角总是含着笑，很是可爱。虽然动作灵活，但身躯圆滚滚的，探出水面时就像一头头小猪，因为体型丰满又被渔民称为“江猪”。而眼下的真实状况是，管理部门监测到的江豚大多比较“消瘦”，长江流域发现的死亡江豚部分体内已没有任何食物。汤哲斌说，江豚是渔业资源的顶层生物，以10多厘米长度的小型鱼类为食，是生态坏境好与坏的标志，如果江豚灭绝了，说明长江生态环境濒临崩溃。
　　中国科学院水生生物研究所的副研究员郝玉江从事长江江豚研究了十多年，他在解剖死去江豚的尸体时发现，江豚的胃里全是不容易消化的螺丝，满满地堵在肠道里。有的江豚消化道积淤泥沙，其推测可能在水床找泥鳅等食物时吞进去的。郝玉江说，如果长江渔业资源充足，聪明的江豚是不会去冒这些风险的。
　　为更好地保护长江江豚和长江流域生态环境，江苏省及南京市政府已经于一年前发起设立南京长江江豚省级自然保护区，保护区西起江宁区新生州，与安徽省马鞍山市相邻，东至南京长江大桥，规划总面积86.92平方公里，其中核心区面积30.25平方公里，缓冲区面积23.66平方公里，实验区面积33.01平方公里。
　　此前南京已经在该保护区内试行了局部禁渔取得了很好的效果，江豚的“主食”小型鱼类得以逐步恢复。汤哲斌说，保护江豚要优先解决其食物问题，在江豚保护区内，新建码头港口将受到严格限制，同时保护区内的渔民将逐步退出，不再与江豚争食，最终南京将实现保护区内彻底禁渔。
　　农业部公开的一份资料显示，长江江豚自20世纪80年代以来种群量快速衰减，目前仅剩千余头，并正以每年5%至10%的速度下降。专家称，如果得不到很好的保护，预计再过10至15年将灭绝。
　　作为南京民间动物保护组织，南京守望者联盟更多的则以保护长江江豚为主题的公益讲座入手，在社会上广泛宣传。该联盟负责人姜盟在接受界面新闻记者采访时透露，江豚繁殖率很低，每胎只产一头。南京权威部门最新调查显示长江南京段目前只有不到三十头，保护工作迫在眉睫。
　　他说，现在江苏省和南京市两级政府积极推动下成立长江江豚省级自然保护区具有大实效，令人欣喜和期待。他说，政府通过制定严格的规定，严格控制保护区内新建港口码头数量，同时将保护区内的100多户渔民逐步迁出，在保护区内彻底禁渔，已经使南京江豚数量去年以来得到了恢复和增长。姜盟表示，江豚保护不能只靠地方政府一方推动，需要全社会共同努力。
　　这两年越来越多的民间志愿者也在关注江豚保护工作。全国江豚研究专家、南师大生命科学学院教授杨光和姜盟等人联合发起成立南京江豚保护协会，通过公益团体的形式，一方面对江豚进行数据观测，为政府提供相应的研究数据；另一方面通过举办主题江豚公益保护活动，向社会公众普及江豚保护知识，增强市民保护江豚的意识。守望者联盟在南京市委宣传部的指导下，开发了全球首款长江江豚量产模型，通过公益义卖的方式，为江豚保护协会募集公益活动资金。
　　身为长江旗舰物种，江豚的觅食之艰难令人无奈。但对它们更大的威胁，是非法渔具、航运船舶、水利工程、水体污染、采沙泛滥等人类活动。