同一类别，不同颜色的食品对身体的作用据说是完全不同的，现在我们罗列出一些黑和白食品，看看那些食物是胜出的？
黑芝麻VS白芝麻
从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。就脂肪而言，可算得上量丰而质优。
不过 黑芝麻所含的钾、钙、镁、铁、锌、和铜含量分别比白芝麻增加34.6%、25.8%、43.6%、57.6%、45.6%和25.5%，与补肾功能密切相关的锰元素更是白芝麻的14倍！
黑米VS普通大米
黑米的营养价值和药用价值都比较高，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。
黑芝麻VS白芝麻
从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。就脂肪而言，可算得上量丰而质优。
不过 黑芝麻所含的钾、钙、镁、铁、锌、和铜含量分别比白芝麻增加34.6%、25.8%、43.6%、57.6%、45.6%和25.5%，与补肾功能密切相关的锰元素更是白芝麻的14倍！
黑米VS普通大米
黑米的营养价值和药用价值都比较高，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。
