许多串串香加盟店在开业时候的生意一般都不错，因为开店三个月前营销活动优惠力度大，尝鲜好奇的顾客多。但是如何保证三个月后生意依旧红火呢？就要在前期除了做好定位外，还要先了解市场，了解顾客的需求，还有想清楚你想做谁的生意。小编就以屋头串串香加盟店来做个详细分析。

甲屋头串串香加盟店开在人流量大接地气的一条街上，生意一直很火。但同样是相同的街上，一个餐饮老板早在这里开了一个茶餐厅，开业初期客似云来，关门的时候那才叫一个惨啊，撑了半年，跑回香港了，后来，有一家做云吞面的，又干了一年，还是亏了一屁股，走了。为什么串串香加盟店能够在这里活下去呢？其实这条街是上班族居多的地方，在这里做正宗的茶餐厅，装修得富丽堂皇，很多人连门都不敢进。只有串串香这种大众化、消费低的美食更能吸引到上班族。

乙屋头串串香加盟店的口岸选择适当，周围有很多的串串店。但在这么多的竞争店里生意仍然是好的，老板赚的盆满钵满。屋头串串香加盟店的生意之所以这么好是凭借它的味道、专业，自然口碑和回头客就多了。屋头串串香加盟店一直采用的是一次性锅底，干净卫生。其特色菜傻儿牛肉、十秒郡霸、泡椒牛肉……也收获了一大批粉丝。

丙屋头串串香加盟店懂得精准定位目标群体而生意火爆，串串香加盟店一般是晚上吃的人多白天吃的人少。丙屋头串串香加盟店定位精准，所以他选择在下班后年轻人多的地方开店。他们聚餐在外面吃，肯定多会选择经济实惠的串串香加盟店消费。
市场才能决定你的未来，经得起考验的品牌才能笑到后。屋头串串香加盟店总部建议要想避免三月过气，那么在前期除了做好定位外，还是要先了解市场，了解顾客的需求，还有想清楚你想做谁的生意。