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壹殿仟面面馆 开了两年多了 生意好了 可是我想放弃了

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我今年22岁,22岁本来就是一个可以“浪里个浪”的年纪。也许大家会以为我是一个刚毕业的大学生,因为不想面对庞大的就业压力,不想为了找一份能让自己生活下去的工作而四处碰壁,而去阿跟家里人要了钱,选择了创业吧。并不是这样,没有上过大学的我是多么想体会一下为了面试一份好的工作,精心的准备简历,耐心的做好面试演讲的感觉。大概你会说,没上过大学就不能去面试工作了吗,当然可以。可是提前步入社会的我,早就明白了这个社会的等级阶层是分的多么清楚。
18岁离开校园,那时候大概是因为小,对“以后再也不能上学了”这个感受并不是很深刻。就跟着在村里纺织厂上班的妈妈在那个封闭的纺织车间里打着零工。干了半年,也体会了半年闷在车间,机器“卡塔卡塔”回响在耳边的无可奈何,纵使你晚上睡觉耳朵边的机器声的幻听不断,纵使热到身上起了痱子十分瘙痒,也得把这份工作干下去。因为,你需要钱,你得生活。
半年之后,拿着我攒好的5000块钱,来了济南。我也不知道当时哪来的勇气,或许真不想在那个村子里呆着了。村里一起长大的同龄的孩子都考上了大学,不管上的大学好坏,可人家终归有个学上,我呢,呵呵了。有时候面对着村里人的说笑,一句无心的话或许也能把我推入万丈深渊,我觉得自己就是他们眼中的那个没有出息、傻傻呆呆的笨孩子。那时候我认为,只有“走出来”才能去改变。
跟我想象中的一样,爸妈没有阻拦。
就这样,一个人坐上了潍坊到济南的大巴车。身上就5000块钱,真的不敢花。我只能去找那种管吃管住的地方打工,尽管挣得少一点,那肯定也能攒下钱。
我觉得自己还是挺幸运的,来济南的第二天,就找到了令我很满意的工作。是一家面馆的老板留下了我,必然的,这家面馆也就是我现在正在经营着的壹殿仟面。
虽说我只是一个小小的服务员,理想愿望什么的别人都看不在眼里。可是这家面馆的老板和老板娘却不仅仅把我当做一个小服务员,他们认为我跟其他18岁的姑娘没什么不同,18岁,该去学习,该去成长,该去提升自己,该为自己制定计划与目标,并为了去实现自己的理想去努力。同样,老板与老板娘也在为了实现他们的理想去努力着。在这家面馆工作的这一年半里,让我理解到的最深刻的,那就是一个“真”字。因为这家面馆是加盟店,包括管理服务,活动策划,产品线更新等方面都是由公司来一路扶持的,这样一来,老板和老板娘在经营上就轻松了许多。可是老板也时刻不让自己闲着,在把这家店经营好的基础上还一直跟公司总部瑞粮餐饮洽谈着想拿下区域总代理。老板娘就一心为顾客服务,由于吃面的顾客有很多的农民工,为了让农民工吃的饱饱的,一直开通着免费加面这项服务从来没有断过。每天也留出时间来学习,按照公司指导老师的要求来及时更新产品线,就为满足更多顾客的口味。老板告诉我说,你的服务能把自己说服了那你就做对了。我也一直秉承着这个理念,拿出自己的真心,为每一位来面馆吃饭的顾客服务着。
一年半之后,老板在某一天问我,近期有没有想做的事情。我不假思索就说,也想跟你一样开一家面馆,开的这么成功。老板笑了,他说,去做吧。
去做吧,对啊,想做就去做。因为看过了瑞粮餐饮这家公司的实力,后期的服务也都比较到位,担心顾虑什么的也就少很多了,我跟老板一样选择加盟他家的壹殿仟面。
目前,经营壹殿仟面已经两年多了,跟很多创业者一样,做生意不可能一直顺风顺水。从初期在网上看了壹殿仟面的负面消息犹犹豫豫不敢加盟,到项目负责人、指导老师对于一个20岁创业小姑娘将心比心的帮助与支持,我选择相信,相信我可以做好。
壹殿仟面项目服务团队还是一如既往的为了帮助我把店经营好,真诚的服务着。因为我是在老家潍坊开的店,也属于第一家品牌形象店,公司更是用心。无论是管理策划、扶持帮助,还是在产品更新、员工培训上,每一个环节都是一丝不苟。我当然也不能让团队失望,也不能让自己失望,像当初我的老板一样,用一个“真”字去经营着这家店。我至今还清楚的记着老板跟我说的,你的服务只要能把自己说服了那你就做对了。
两年来,无论淡季与旺季,无论盈利的多少,我一边按照公司的制定的方案去经营着,并不会因为需要耗费心力而放弃公司给策划的每一次活动,一边从日常的经营中总结,该如何才能做到让顾客更加满意,在产品线的更新上,也是一丝不苟的跟培训老师去学习,生怕多放了几滴酱料导致口味的变化。
想要成功开好一家店,其实真的很容易。首先要做的就是选对加盟公司,公司的服务与支持会帮你把前方的路铺好,自己也会少走很多弯路。在自己顺着这条路走的过程中,也要不断的给自己充电,多从日常的经营管理中总结经验。遇到事不要怕,还是那句话,遇到问题找组织,当你面对经营困难时,公司的扶持就是雪中送碳,会帮你度过难关。最重要的一点就是“真心”,自己的服务首先要把自己说服。
说实在的,也会累,面馆生意每天都不错,日净赚平均在3000+,总体来说还可以。可是我现在才22岁,这种机械性的生活并不是我想要的。或许,是我自己膨胀了,在完成了一个目标之后就想追求更远的、更高的。
这家面馆带给了我更好的生活,我该放弃吗?


1楼2017-05-12 11:33回复
    亲,你是哪一家?


    IP属地:山东来自iPhone客户端3楼2017-06-25 07:24
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