【贴吧美食】清蒸鲈鱼——家庭版

开贴先装一装文化人哇……首先，预祝金砖峰会在中国盛大召开。其次，预祝国足在世界杯征战路途中又一次即将避开32强。最后，祝愿被中国军人一脚踹飞的那个阿三腰间盘突出……
好啦……进入主题～惯例先上成品勾搭吃货……

开始描述制作过程：把新鲜的鲈鱼洗干净，控水后纵向开几刀，以刀锋碰到鱼骨为准，鱼身涂抹黄酒白酒鲜酱油。之后将香菜及葱姜丝填入鱼肚子和鱼头里……

鱼身上再加一些切碎的辣椒及葱姜蒜沫……

摆好之后上锅蒸7-8分钟
家里蒸锅口径太小，只能用炒锅代替一下了……

蒸的过程里准备料汁
鲜酱油，耗油，鸡精，白糖，盐，葱姜蒜辣椒切碎末，淀粉……

漂亮

蒸好的鱼出锅备用

热锅加少许调和油将辣椒炝锅，之后倒了调好的料汁，加热后倒入淀粉勾芡……

料汁熬好后均匀的淋在鱼身上，加辣椒丝葱丝点缀一下，上桌哇……

好想吃

午饭简单，就俩菜……各种摆拍完毕后……喝特哇……

顶下，多发些这种有营养的帖子

其实那个料汁不用自己调，买一瓶蒸鱼豉油，倒上去，浇点热油，味道才正。

好，这帖子和内容都有营养

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