又到了学期的尾声
莘莘学子们开始紧锣密鼓
迎接期末考试
吃得安全则是确保考试
顺利进行的重要前提
学校食堂是否存在食品安全隐患？
校园周边食品安全状况如何？
是否存在流动摊点？
1月23日，翔安区食安办联合
翔安区执法局、教育局、市场监管局
对翔安区多所中学开展综合执法

保障食堂用餐安全 监督检查 规范管理
联合执法小组从原材料采购、食材储存加工、备餐、留样等环节入手，对翔安一中、内厝中学等学校食堂进行了细致检查。

提升硬件设备 实施"明厨亮灶"
检查发现部分学校完成了食堂硬件的全面整改提升，整个食堂后厨焕然一新。
各学校食堂均已完成"明厨亮灶"设备的安装，通过摄像头将仓库、粗加工等各风险区域情况集中于餐厅显示屏进行展示，为师生实时了解后厨卫生和加工情况搭建了平台。

严格检查 关注细节 规范操作 限期整改
硬件虽然提升了，但执法小组还是在食堂的日常管理中发现了问题，如工作人员未严格按照色标管理法进行砧板、刀具区分，部分散装食品标签缺失等，执法人员现场开具执法文书，要求学校限期整改。


排查校园周边隐患 严治食品流动摊点
食品流动摊点作为校园周边的"顽疾"，不仅带来不小的食品安全隐患，还对市容环境、交通秩序造成影响，一直是有关部门整治的重点，也是百姓关注的焦点。
上午十点半，是往常流动摊贩的"出摊"时间，执法小组在翔安一中校门口进行蹲点，未发现流动摊贩出现，这得益于区执法局平日里普法执法有力。


教育宣传 普及食品安全知识
同时，教育局再次督促学校落实每年不少于10小时的食品安全教育任务，孩子们一起对路边摊说"不"，才是"根治"流动食品摊点的治本之策。

持续为校园及周边食品安全保驾护航
有关部门将继续加强各学校及周边的日常检查和重点时段检查，及时排查隐患，加强综合治理，切实保障辖区学生饮食安全。
拓展阅读
2018年春节即将来临之际，为加强辖区食品安全宣传教育，翔安区新店市场监督管理所利用寒假期间，特别是针对中小学生和幼儿开展食品安全知识普及工作，进一步提高辖区群众食品安全知识水平和自我保护能力，确保学生度过一个平安祥和的春节。24日下午，在新店所一中队协管员蔡龙吟创办的三岛公益图书馆开展活动前进行食品安全宣传教育和食品安全常识有奖问答。

活动现场座无虚席，学生们踊跃参与，得到了家长们的一致认可和赞扬，并建议这种食品安全知识普及要经常开展。

今后，新店市场监督管理所将与大嶝三岛图书馆共建食品安全宣传示范基地，从娃娃抓起，从学校入手，着眼于资源互补，共谋、共建、共享，联动互动，凝聚民间力量，营造全社会共同关注、共同参与食品安全的良好氛围。