第四天，汁液全部变为橙红色，汁液浑浊，里面的浑浊物质在高速运动。上方葡萄皮无长毛迹象。发酵强烈，一切正常！

第十三天，出去玩了一个星期，让家人帮忙每天放气压帽，昨天回来一问，就给我放了两次气，还好上面的葡萄皮没有发黑变坏，昨天捞了皮，不过滤，酒泥不动。密封澄清一个月。捞皮后一个星期内每天还会有少量皮上浮，有了捞出来就好。

捞皮后第三天，酒液颜色加深，液面有少量残皮和沫，下方酒泥有很小的气泡不时上冒。

捞皮后第七天，颜色好像又变深了点，下方上冒的气泡变少很多，瓶壁上和酒液中有悬浮的粉末状物质，和酒泥差不多，再等二十天左右这些物质沉淀酒液就清澈了，到时候虹吸出酒。争取十一国庆节前出酒，哈哈

捞皮后第12天，从外面看和前几天没什么变化，用勺子弄出来点。葡萄原因，酒液颜色清，橘红色，但酒液还不清澈，看来还需密封好慢慢等待。品尝了下，入口微苦然后就是甜，再品有淡淡酸，品几口后嘴里有果香味。

捞皮后第21天，颜色加深，酒液比上次明显清澈，倒杯子里颜色比上次深，再放放应该会红些。

捞皮后第30天，准备虹吸出酒。

刚灯光照了下，由于把酒搬桌子上，下面的酒泥竟然飘起来了，酒有点浑了，停止虹吸，放桌子上等两天再吸。

哈哈，把吸的又倒里面了，好混，不过不用担心，最多两天就清了

捞皮后第49天，抽酒喽

抽了一小罐子，有十斤，大罐子里应该还有八斤左右，一会抽其它容器里去。酒是红的不知道为什么拍的照有点发紫，食用级葡萄也就这颜色了，不黑。

实际上是这颜色

握手里是这颜色

抽酒一个月多了，酒更红了，味道又有了变化，更好喝了一些，此贴也该终结了。