不论你面前泡的是所谓名茶、高档茶、市值千金的茶，还是一道看似很普通很不起眼的茶，或熟悉得不能再熟悉的茶，请心平气和，一如平常地用心对待。
泡茶时，茶的好坏并不重要，重要的是你对待茶的心态。每一次倒出来的茶汤，与其说是你在是品茶，不如说是茶在检验你的心境与修养。
我一个人独处时，我喜欢来喝东卓茶业的品家青饼，它是标准的勐海茶特点，茶味浓强饱满，一杯下肚，让人有一种满足感。它不苦、不涩，回味甘甜，合适的糖度充溢齿喉，再慢慢侵入我的五脏六腑，像一个拥抱，给我温暖……