广州的冬天不冷没错，但木棉花是春天开的，每年3-4月。
大花紫薇，一般也是春天开，反而是紫荆花有反季节的冬天开花（暖冬花乱开）。
双皮奶，要先蒸好一层皮，再倒配料再蒸一次，凉10分钟。工序繁琐，改成姜撞奶好点。而且冬天吃一碗姜撞奶，暖暖的。