渔先知烤鱼饭信奉把简单的事情做到 ，寻访祖国西南和周边国家，传承并创意出11道惊艳口味，在行业中摇摇 。八大专业职能部门，严格的现代企业治理结构，保障渔先知烤鱼饭稳步发展，10年来足迹已经穿越25个城市的130多家门店。近年来，渔先知烤鱼饭在各大商业综合体短兵相接的肉搏战中，已经稳稳站在了知名阵营，深受时尚年轻人喜爱。
渔先知烤鱼饭是国内一家连锁直营的烤鱼企业，发展至今，在全国遍25个大城市例：上海、天津、沈阳、大连、西安、青岛、秦皇岛、郑州、石家庄、太原等，直营店已达到130余家(不加盟全部直营店)。渔先知烤鱼饭以“做更好吃的鱼和经营 小资的小餐馆”为经营理念，并坚持四大教条： 去渔先知烤鱼饭吃鱼，顾客亲自当场挑选鱼池活鱼;第二渔先知烤鱼饭的每条鱼都是用经过计量局检验的电子称现场称重;第三渔先知烤鱼饭是中粮福临门战略合作伙伴，烤鱼只用福临门食用油;第四渔先知烤鱼饭是中国北方使用中国辣椒王辣椒的餐厅。
一整条鱼经精心烤制，并配以23种从祖国西南山区精挑细选的名贵佐料，搭配清凉的啤酒、爽口的拌菜，味蕾 鲜爽的体验就在这里。