学面点去福建新东方烹饪学校学习
面点的学习内容有:
1.面点基本功-和面、搓条、下剂、擀皮、成形技法、刀工、勺工、抻面等;
2.油酥西点、粥类、甜品类-核桃酥、荷花酥、佛手酥、铜锣酥、红薯粥、皮蛋瘦肉粥、青菜粥、南瓜粥、八宝粥、红豆粥、苏式月饼、酥皮蛋挞等;
3.水调面点类-鸡蛋软饼、三丁烧麦、月牙蒸饺、牛肉拉面、韭菜锅贴、牛杂面、清汤馄饨、牛肉馄饨、四喜饺、肥肠面、翡翠烧麦、酸菜面籽、手工面、伊府面、三鲜面、手抓饼、冠顶饺、虾仁烧麦、葱油饼、南瓜疙瘩、炸酱面、酱香饼、牛肉面、三丝春卷等;
4.发酵面点类-猪蹄卷、佛手包、寿桃包、青菜柳叶包、香麻葱煎包、黄桥烧饼、黄金小饼、玉米包、香芋包、黄莲蓉包、蝴蝶卷、荞麦包、面发糕、香芋卷、麻酱火烧、叉烧包等。
无论你是兴趣爱好,还是想学完后找工作或者开店创业,都可以。
面点的学习内容有:
1.面点基本功-和面、搓条、下剂、擀皮、成形技法、刀工、勺工、抻面等;
2.油酥西点、粥类、甜品类-核桃酥、荷花酥、佛手酥、铜锣酥、红薯粥、皮蛋瘦肉粥、青菜粥、南瓜粥、八宝粥、红豆粥、苏式月饼、酥皮蛋挞等;
3.水调面点类-鸡蛋软饼、三丁烧麦、月牙蒸饺、牛肉拉面、韭菜锅贴、牛杂面、清汤馄饨、牛肉馄饨、四喜饺、肥肠面、翡翠烧麦、酸菜面籽、手工面、伊府面、三鲜面、手抓饼、冠顶饺、虾仁烧麦、葱油饼、南瓜疙瘩、炸酱面、酱香饼、牛肉面、三丝春卷等;
4.发酵面点类-猪蹄卷、佛手包、寿桃包、青菜柳叶包、香麻葱煎包、黄桥烧饼、黄金小饼、玉米包、香芋包、黄莲蓉包、蝴蝶卷、荞麦包、面发糕、香芋卷、麻酱火烧、叉烧包等。
无论你是兴趣爱好,还是想学完后找工作或者开店创业,都可以。