1、要重视餐饮业的管理经营。在经营定位上一定要明确，不至于会盲目的开业，这可以杜绝事故频出。
2、注意经场的定位，一个好的餐饮店在位置上一定有优势，或因在闹市由于营业导致的投诉，或因交通不方便。
3、在经营中不灵活，经营品类不对路，生硬模仿好做得好的企业，自己没有特色产品，没有研发的能力。
4、没有管理制度，在经营中每个环节都没明确的要求，让员工无所适从，更不会个考虑满足顾客的感受。
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