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做儿童餐厅,需要注意的五大要点

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带孩子出过门的家长都知道,想要找到一家适合孩子的餐厅并不容易,没有儿童餐的不行,太吵闹的不行,人挤人的不行,没有儿童餐具的也不太好。儿童餐厅想要让家长满意,就要注意以下五点:
1、以儿童饮食为核心,注重营养搭配和口味。
儿童餐厅的服务对象主要是0-12岁的儿童,其次是家长。要满足0-12岁儿童的饮食习惯和口味,就要在食材、种类、营养、口味上下功夫。食材要新鲜、少盐,咸菜、酸菜、速冻食品等就不适合在儿童餐厅出现。种类上,要能满足0-12岁每个年龄段的特色美食,比如针对0-3岁的儿童,要准备软糯、易消化的食品,比如蔬菜粥、鸡蛋羹等。营养上,要能将不同的食材合理搭配,根据孩子的年龄制定出不同的套餐。口味上,有些儿童可能会比较挑食,可能会对口味有较高的要求,比如有些孩子不爱吃蔬菜,如果能将蔬菜搭配进饮食套餐里面,让不爱吃蔬菜的宝宝也爱上,就会给家长留下一个好印象。
2、服务人员要懂得和孩子相处,保持餐厅的温馨和谐
普通餐厅一般没有专门如何安抚小孩、和小孩相处的培训,但是儿童餐厅,服务人员一定要懂得和小朋友的相处之道,当宝宝闹情绪的时候,服务人员能及时帮助家长安抚宝宝的情绪,让餐厅保持温馨和谐的氛围。
3、装修风格多样化,适合不同年龄段的孩子
如果有包间,可以根据不同的年龄段设计成不同的风格,如果么有包间,也要尽量在将大厅设计成多样且和谐的风格。让孩子吃得开心,餐厅才会更受家长的欢迎。
4、设计专门的儿童活动场所和家长活动场所。
设计专门的儿童场所,可以让孩子们在吃饭前后,都有玩乐的空间。设计专门的家长活动场所,可以方便家长聚会、聊天,吃饭之余,妈妈们可以聊聊孩子的趣事,爸爸们也可以聊聊工作上的事情。
5、加入儿童教育题材
可以是大屏幕视频授课,也可以是真人专家讲课的形式。让孩子们在吃饭的同时,学会一些小知识,或者传授给家长一些子女教育的诀窍。这样的餐厅,小朋友们、家长们怎么会不喜欢呢?比如虫洞家庭会馆中的光影餐厅,采用环幕的形式,让宝宝在吃饭时可以感受海底世界、遨游太空、穿梭密林的美妙。
普通餐厅多是针对成年人开设,儿童餐厅的客户群体则会更有针对性,更有吸引力。做儿童餐厅http://www.pkuqz.cn/news/28.html,如果能够注意以上五点,定然会让小朋友和家长一眼就爱上。


1楼2020-11-20 17:30回复