石头雕刻的牌坊，主要用于寺宅的廊柱、门墙、牌坊等处的装饰，属浮雕与圆雕艺术，享誉甚高。不受雕刻材料限制，佛像雕塑、校园雕塑，地产雕塑都能雕刻出来，至于人物故事与山水也较为多见。在雕刻风格上，浮雕以浅层透雕与平面雕为主，圆雕整合趋势明显，刀法融精致于古朴大方，也有清代石雕的细腻繁琐。
惠安石雕牌坊类型有塔式、牌坊式、牌楼多层式、圈顶式、平卧式等多种，雕工都很讲究。大都有精湛的石雕，石雕多取材自历史故事和民间传说，式样丰富，人物动物花卉图案一应俱全。