荐理由：市场新型小吃类型，营养价值高，投资小。
有多少人是为了虾滑而去吃的火锅？
有需求就有市场，手打虾滑的出现拯救一部分虾滑控。市场新型小吃类型，人均消费不高，菜品丰富齐全，营养价值高。选址灵活，门店设计在一溜餐饮里也是出众。门店小，投资小，真正的低门槛高收益。目前在市场上发展得十分火热，很受消费者欢迎

当前网红小吃，一个人可以操作的项目

虾滑最大的卖点是“健康”。一方面，虾滑富含虾青素，具有抗氧化、增强人体免疫力等功效；另一方面，零脂肪、高蛋白，好吃不胖。
特别是疫情过后，健康、养生逐渐成为消费者的主诉求，大家更乐意为好的、新鲜的食材买单，虾滑就成了高价值食材的首选 。
据多位老板介绍，点虾滑的多是女性，特别是带孩子的宝妈。“为了让孩子增加营养。”
商家的高毛利食材首选

健康营养，颜值高的手打虾滑，一个人就可以操作的小吃项目。赶快来了解吧