正所谓工欲善其事，必先利其器。长谷部作为战国时代著名的锻刀流派，凭借出色的锻刀技术，获得了无数武士的喜爱，织田信长的宝刀“压切长谷部刀”便源自于此。
曾有史料记载，一位僧人惹怒织田信长后，逃亡至食器棚之下。织田信长手持长谷部刀，斩向躲藏在食器棚下的僧人，凭借着长谷部刀的锋利，织田信长将食器棚和僧人一同斩断，“压切”二字也由此而来。