新会陈皮的存放是很有讲究的，本文讲述，陈皮在怎样的环境下保存才是最合适的。
保存环境
1. 位置：离墙、离地、离顶保存；
2. 陈皮应该保存在“清洁、干燥、无异味、避免阳光直射和高温”的环境下；
3. 湿度湿度：最佳保存湿度应控制在65%以下，皮的含水量≤13%，最佳存储温度20℃-30℃之间；
4. 陈皮跟茶叶一样容易吸附气味，所以陈皮不能跟有杂味有异味的物品一起摆放；
5. 陈皮不能放冰箱，因为冰箱潮湿、低温有异味，不利于陈皮的转化；
6. 保存的仓库最好有通风排气、抽湿和防虫的设备。