是的，老乡鸡月月上新菜。吃过老乡鸡的都知道，他们现在是月月上新，每个月一到两道新菜的更新速度，公司专门设立菜肴研究中心，研究全国各地餐饮特色，对八大菜系创新改造，特别是对徽菜进行发扬和革新，创立净料半成品工业化烹调为基础的熟制半成品研发，并对冷链保存的运输特性进行专业化研究。