秋冬来临，一簇簇银耳，往往是这个时节不可错过的精彩食材，润燥下火，滋养正当时。冰糖雪梨金燕耳银耳羹、罗汉果雪梨金燕耳银耳饮、红薯红枣枸杞银耳羹……与银耳遇见的方式有很多种，几簇银耳、几粒枸杞、几颗枣，甚至再加一些别的“小佐料”，这些滋养好物尝一口就让人欲罢不能。

来自福建古田的金燕耳，原产地的地理优势让它品质独到，其培育银耳时对湿度、温度要求非常严苛，全程不施农药，采用天然有机培育方式，胶质是普通银耳的三倍。区别于普通银耳，金燕耳银耳的营养价值非常丰富，浓稠的胶质感是手作羹汤的绝佳伴侣。

《神农本草经》以及《本草再新》等医学典籍中都记载过银耳的作用：除了润肺、益气之外，银耳粗多糖也被各项研究证实有良好的抗氧化能力。下面就跟大家分享几款清润的滋补银耳饮品，一碗下肚胜过一万句“多喝热水”~

一、【冰糖雪梨金燕耳银耳羹】吃法：
1.食材准备：雪梨1个、红枣及枸杞几颗、冰糖适量、金燕耳银耳（金萃系列）2克
2.锅中倒入雪梨块，500ml清水，大火煮10分钟
3.加入红枣，枸杞及冰糖继续煮5分钟
4.倒入金燕耳银耳搅拌均匀，即可关火盛出，待五分钟冷却后即可食用

还记得小时候一到秋冬季节，家里都会煮上一锅冰糖雪梨银耳羹。软糯爽滑、胶质满满。银耳与梨肉的酸甜清新碰撞，甘爽细腻，润滑凉意从舌尖滑入喉咙，然后在身体间流淌，直润到心底去。
但银耳烹饪时往往需要耗费几个小时炖煮，步骤既繁琐复杂，又需要经常看火，还会担心银耳不出胶。而一包金燕耳银耳，仅需花费5分钟时间冲泡即可食用，出胶速度非常快，轻轻松松即可得到一碗营养满满的金燕耳银耳羹。
看到这里，可能很多人会有疑问，金燕耳银耳怎么样做到5分钟冲泡即食，又能快速出胶的呢？
其实一朵好银耳在菌种筛选、养料配比、培育方式、加工技术等等环节，每一步都需要耗费很多心血。在筛选菌种的阶段，金燕耳选择与福建农科院专家合作，借用基因图谱技术手段，从全国筛选最优质野生银耳菌种。在养料包配比上，金燕耳选择与福建农科院专家、福建中医药大学药理专家合作，只为研发调配出营养最全面的养料包配方，让金燕耳银耳的营养含量更高。在加工技术上，金燕耳采用创新的第二代负压低温生物破壁技术，打破银耳细胞壁，简单冲泡就能快速出胶，方便省时还能更好地促进人体吸收。

、二、【罗汉果雪梨金燕耳银耳饮】吃法：
1.食材准备：金燕耳银耳（金萃系列）2克、陈皮3克、罗汉果1个、雪梨1个
2.锅中倒入雪梨块，500ml清水，大火煮10分钟
3.倒入罗汉果、陈皮及金燕耳银耳，搅拌均匀，等待5分钟即可饮用

三、【红薯红枣枸杞银耳羹】吃法：
1.食材准备：红薯1个、百合干几片、红枣几颗、金燕耳银耳（金萃系列）2克
2.红薯洗净去皮切小块，上锅蒸10分钟
3.金燕耳银耳、百合干、红枣放入杯中，加100℃开水，搅拌均匀等待五分钟
4.最后加入煮熟后的红薯块即可食用

毕竟是吃进嘴里的东西，大家最担心的就是食品安全问题。金燕耳为保证银耳安全，在银耳培植时期是明令禁止打农药的，均采用有机的方式来消灭病菌和虫害。为杜绝农田污染，金燕耳特意铺设管道，将金燕耳专用高海拔山泉水源直接引流至菇棚；为保证环境安全，菇棚方圆5公里连生活垃圾都不允许随处落地。
据悉，金燕耳银耳在拆摘期前10天左右，还会进行抽检取样，检验银耳安全质量，确保金燕耳银耳无农药残留。还有SGS 526项检测，而且全程可溯源。像金燕耳这样一个将食品安全放在首位的银耳品牌，将每一处安全措施细节化落实的品牌，我们还有什么不放心的呢？
人生苦短，食物才要软糯又甜暖。在秋冬干燥之时，尝试一下上面三款金燕耳银耳吃法吧，让你在寒冷的冬天也能在金燕耳的滋养下暖暖脾胃~