意式磨手冲的话细粉和粗粉多，容易堵，深烘醇厚度和甜感不足，日晒容易出杂味，如果豆子有发酵味也容易带出来，有尖锐风味的豆子会比较冲，不过冲浅烘和中烘很不错，层次感和风味复杂度很强

手冲磨做意式细粉太少，需要磨很细，浅烘和中浅很费力，而且没有足够细粉支撑，浅烘和中浅的风味很难出来，只有单调的甜味，中深和深烘感觉不错，甜感很足苦味不重，平时拿铁的上层奶泡是苦的，手冲磨做的只有淡淡的苦味

意式磨调粗点磨手冲粉凑合还行，粉磨的太细容易过粹，手冲磨磨意式（真够费劲的）萃取的咖啡淡薄了些，差强人意。

意式磨磨单品一般粗颗粒会偏多，细粉也偏多，手冲磨磨意式问题不大，除非出粉通道太大或者落粉太快

所以有没有磨推荐，平常用摩卡壶和挂耳袋