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今日菜谱——蒜蓉烤茄子(空气炸锅有手就行版)
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把手放下🙌
百日筑基
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今天真的有点怂了,估计是在电脑前坐的太久了,晚上有点头晕,再加上这两天嗓子干痒,真以为自己要寄了,赶紧做的抗原才安心,我真不想在这个遍地开花的时候也加入光荣的进化。
白天看见家里有两条茄子就馋了,烧烤店的烤茄子那种满满的蒜香加上软糯的茄子肉,感觉又回到了夏天的晚风中,第一次用空气炸锅做,味道不输外边的的,不好吃你揍我。
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1楼
2022-12-12 03:48
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配料就是紫茄子 2条和蒜瓣150克
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2楼
2022-12-12 03:49
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第一步,茄子洗净,表面喷上食用油,入空气炸锅
200℃烤20分钟左右,把茄子烤软!软!我烤的时候没有翻面。
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3楼
2022-12-12 03:51
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蒜瓣干碎,炒锅开中火,放入60克食用油,炒蒜蓉的油不能太少,蒜蓉酱油润润的才好吃。
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4楼
2022-12-12 03:52
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百日筑基
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中小火将蒜末炒软加5克白糖,2勺生抽,半勺蚝油翻炒均匀即可关火。
另外这养的蒜蓉酱也可以用来蒸蒜蓉粉丝虾,扇贝,鲍鱼等蒜蓉类的蒸菜,反正都是一个东西。
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5楼
2022-12-12 03:53
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成品蒜蓉酱,有点子香
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6楼
2022-12-12 03:54
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茄子20分钟后已经烤软了,具体时间根据茄子大小而定,不够软再多烤几分钟
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7楼
2022-12-12 03:54
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用刀把茄子中间划开,把蒜蓉酱放上去,再次送入空气炸锅烤5到6分钟即可。另外一个茄子我切了一点点小米辣放蒜蓉酱里拌了拌。
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8楼
2022-12-12 03:55
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出锅后撒上一点孜然粉和葱花,或者根据个人喜好随便撒点什么都可以,巨好吃的烤茄子就可以开动了。
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9楼
2022-12-12 03:57
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今天晚上的风真大啊
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10楼
2022-12-12 03:59
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弱音ハク🎶
初试辟谷
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真美味!
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11楼
2022-12-12 07:31
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闪龙华光
吸风饮露
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看上去不错
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12楼
2022-12-12 07:33
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凭栏听雪time
百日筑基
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可以啦,好吃,就是不知道按闪闪和四笼的标准,这算不算素菜
IP属地:山西
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13楼
2022-12-12 08:05
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it-me2266
过午不食
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这个可以
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14楼
2022-12-12 09:52
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