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灬yummyng
默默无闻
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休一一_
默默无闻
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常见的鱼类中无刺或刺少的有鲤鱼、青鱼、鳜鱼、鳙鱼、金鱼、斑马鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲈鱼等。由于这些鱼类的软体部位较肉质,而且刺要求较少,所以被称为刺少的鱼类。它们俗称无刺吃,属于不刺鱼,有着柔软的口感和鲜美的味道,也很容易被人们接受,是很受欢迎的食材。此外,还有一些刺被改造成尖锐而脆弱的状况,或是在进行鱼肉切片后,能消除大部分刺倒是会遇到的。在不同地域,人们根据当地的水库情况所选用的不同鱼类也会有所不同,可以选择自己喜欢的鱼类作为烹饪创作的素材,例如龙须鱼和银鳕鱼等。
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