猪肘最过瘾的吃法是烤猪肘。将猪肘洗净后，涂上秘制的调料，放入烤箱中烤制至金黄酥脆，口感香醇，外焦里嫩，肉质鲜美，极具口感。这种烤猪肘的吃法不仅简单易做，而且味道十分美味，是家庭聚餐、宴席等场合的最佳选择。