材料：白菜 1/2个土豆 2个葱 适量姜 适量蒜 适量食用油 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量水 适量做法：白菜洗净切成小块，土豆去皮切块备用。锅中加入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香。加入土豆块翻炒几分钟，然后加入白菜块翻炒均匀。加入适量的水，水量要稍微高出菜的表面，然后加入盐、鸡精、生抽调味。炖煮20-30分钟，直到土豆熟软，汤汁浓稠即可。温馨提示：炖的时间不要太长，否则会破坏白菜的营养成分。可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、辣椒油等。炖好的白菜土豆汤可以用来搭配米饭或者面条，也可以当做一道清淡的菜品。