土豆丝不放油也是可以炒的，直接用水煮就行了，我们可以把土豆丝放在平底锅里加上水，然后再加上一些盐和蚝油，用小火慢慢炒，等到土豆丝炒熟了变得比较软了，可以把里面的水分收干，这样炒土豆丝就做好了，而且里面没有放油，吃起来味道也还行。