是可以的，但应该在怀孕后期慎重尝试，因为皮蛋属于高蛋白食物，容易导致背部疼痛和其他不舒服的感觉，对产妇较为不利。另外，准备瘦肉时也要注意，确保用热水浸泡干净洗净，并仔细挑选优质肉类，以防止残留抗生素等有害物质。同时，可以加一些其他营养丰富的食材，比如鱼肉、蔬菜、素米等，以增强营养价值。