家庭制作发面饼干的方法：将麦粉、鸡蛋、糖、发酵粉、油混合后，逐渐加入温牛奶调成面团，静置醒发20分钟，再将面团擀成薄片，切成小块，放入烤箱中烘烤10-15分钟即可。口感松脆，味道香甜可口。