上门回收烟酒的安全性无法保证，因为回收烟酒的商家可能会利用消费者的需求，将假冒伪劣商品回收，或者以次充好，所以消费者在选择回收烟酒的商家时需要谨慎选择，最好选择有信誉的商家，并且在交易前要检查商品的质量和真伪。