“金珀”是一种珍贵的天然松露，也称为“金菌露”或“银耳露”。它是在松树树根下生长，由松树和真菌共生而成，具有非常高的营养和药用价值。金珀的外表呈黑色或深棕色，内部呈淡黄色，具有浓郁的香味和口感。金珀在欧洲被视为上乘佳肴，价格昂贵。由于其生长环境特殊，采摘困难，因此金珀的产量很少，是一种非常稀有的食材。