煎鸡蛋一般需要2-3分钟，汤的时间可以根据所用食材而定，通常情况下，如果是在煮汤的基础上加入蔬菜，大约5-10分钟就可以煮好。但是要是想煮出更加鲜美的汤，建议将汤一起煮上1-2小时，这样做出来的汤鲜美的多，也更有滋补功效。在煮汤的时候，可以根据烹饪技巧增加一些其他的调料，比如说姜片、葱、薑一类的，把汤煮开后加入，这样能使汤的味道更加纯正。