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羊骨头炖汤高压锅压多久
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1楼
2023-05-23 10:32
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被灬
汉见气晕
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该楼层疑似违规已被系统折叠
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1、高压锅炖羊骨大概20分钟就可以了。一般是先用大火煮,等有气压的时候开始改用小火煮。2、火候很重要。炖肉、炖骨头汤,冷水下锅,大火开锅10分钟之后,转小火1小时左右,自己看软硬程度,硬了多煮,怕没有嚼头短一些。为了收汤可以最后开盖大火一会,10-15分钟,不至于糊锅为上。没有时间的采用高压锅压制10分钟,代替中间那个小火部分就可以。
IP属地:山东
2楼
2023-05-29 04:04
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