营养又美味的肥牛番茄金针菇，大家看到就会觉得很有食欲。准备好所需要的食材：肥牛肉500克，金针菇200克、番茄3个，姜蒜末各适量。1、先将肥牛肉切成约2厘米块状，再用料酒、盐、胡椒粉、生粉腌制15分钟左右；2、金针菇洗净切成条状，番茄去皮切成小块；3、锅中烧热油，将肥牛肉片翻炒均匀，然后加入金针菇、番茄，炒出肥牛肉的香味，最后放入适量的水，盖上锅盖焖煮10分钟即可。肥牛番茄金针菇是一道营养又美味的佳肴，它制作简单、易操作，既可以单独作为一餐，也可以搭配其他米饭类一起享用，口感鲜嫩醇香，满足口腹之欢。此外，这道菜肴也有很好的滋补功效，能够补充人体所需的维生素、营养素，让人体更加健康。