推荐做法：豌豆肉沫。备好：豌豆、猪肉、淀粉、胡椒、生抽、料酒、姜、蒜、盐;1、剥好的豌豆清水淘洗两遍下入锅中，加盐煮至七分熟捞出;2、肉沫加入料酒、生抽、盐、姜末和少许盐腌制备用;3、起锅烧油，下蒜沫炒出香味后倒入肉沫翻炒至变色;4、倒入豌豆煸炒，加入适量黑胡椒和少许盐即可。