求助做米酒曲子放多了会怎样

米酒曲子如果放多了，会对酿制的米酒有一定的影响。因为曲子中含有的有机物质能够增加米酒的细节型、香气型以及口感型，但是如果放多了，可能会使得米酒的味道变得非常重，口感不好，而且过量使用曲子可能会使米酒发酵过热，从而影响酿造过程。