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瓶装果酱打开后的保质期
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瓶装果酱的保质期一般只有1-2个月,而打开后的保质期会缩短。一般情况下,打开后的果酱最长的保质期只有4-6个星期。这是因为,果酱不同于油脂的属性使得果酱具有较低的抗氧化能力,因此果酱更容易被氧化而变质。打开果酱瓶后,果酱里面的糖分就开始被空气中的氧气氧化,将其不断变酸,使得果酱的口感、气味、色泽等都会发生变化,影响果酱的食用质量。因此,为了保证果酱的食用质量,建议在打开前保存好果酱,并在打开后尽快食用,以免造成食用危害。
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