寒食是中国传统的节日之一，时间在每年的清明节前一天，因为在这一天不能生火做饭，所以称为“寒食”。寒食节起源于春秋时期，是为了纪念楚国大夫介子推的孝心而设立的。现在，寒食节已经成为了一种文化传统，人们会在这一天祭祖扫墓、踏青游玩、赏花等。