福今2011年珍藏青饼依然是采用非常紧实的压制工艺，这样有利于茶叶的转化和冲泡时内质的充分析出，浓郁的烟香太阳味是福今的标配。茶汤为橙黄色，茶汤入口饱满，苦感明显，化的比较快，回甘生津持久丰富有层次感，喝完给整个口腔、喉咙带来的生津很甘甜、舒畅。茶底条索比较完整壮硕，杯底的花密香给人一种很优雅的感觉。